북엇국은 시원하고 담백한 국물 맛으로 추운 날씨에 즐겨 먹는 음식이다. 간편하게 끓일 수 있는 북엇국라면도 이런 계절에 잘 어울린다.
온라인 쇼핑몰 G마켓이 식품기업 오뚜기와 손잡고 공동 기획한 신제품 '얼큰 북엇국라면'을 단독 출시했다. 기존 제품에 매운맛을 더한 상품으로, 예약 판매 첫날에만 2만 5000개가 팔렸다.
이번 신제품은 소비자들이 남긴 구매 후기를 제품 개발에 반영한 것이 특징이다. 북어 국물의 시원한 맛은 유지하면서 칼칼한 맛을 더해 기존 제품과 차이를 뒀다.
소비자 후기에서 시작된 얼큰 북엇국라면
얼큰 북엇국라면은 G마켓과 오뚜기가 업무 제휴를 맺고 공동으로 기획한 상품이다. 기존 북엇국라면은 맑고 시원한 국물이 특징이다. 북어에서 우러나는 구수한 맛을 살려 매운 라면과는 다른 담백한 맛을 낸다.
두 회사는 제품 개발 초기부터 G마켓에 올라온 기존 북엇국라면 구매 후기를 살폈다.구매 후기 가운데는 기존 국물에 칼칼함을 더해달라는 의견도 있었다. G마켓과 오뚜기는 이런 소비자 요구를 반영해 고춧가루를 더한 신제품을 선보였다.
얼큰 북엇국라면은 북어 육수의 깔끔한 맛을 유지하면서 매콤한 끝맛을 살렸다. 맑은 국물에 고춧가루를 풀어 먹는 얼큰 북엇국과 비슷한 맛을 즐길 수 있도록 구성했다.
기존 제품이 담백한 북엇국에 가깝다면 신제품은 칼칼한 국물을 선호하는 소비자를 겨냥했다. 평소 북엇국라면에 청양고추나 고춧가루를 추가해 먹던 소비자도 별도의 양념 없이 매운맛을 즐길 수 있다.
이번 제품은 G마켓 단독 판매 상품이다. G마켓에서만 구매할 수 있다는 점도 일반 오뚜기 라면과 다른 부분이다.
예약 첫날 2만 5000개 판매
얼큰 북엇국라면은 예약 판매 첫날부터 2만 5000개가 팔렸다. G마켓과 오뚜기가 공동으로 선보인 신제품에 구매가 이어진 셈이다.
G마켓은 출시를 기념해 묶음 구매 행사도 마련했다. 얼큰 북엇국라면 3팩을 구매하면 기존 북엇국라면 1팩을 추가로 제공한다.신제품을 구매하면서 기존 제품도 함께 받을 수 있는 구성이다. 평소 북엇국라면을 즐겨 먹던 소비자라면 두 제품을 번갈아 먹거나 취향에 따라 선택할 수 있다.
사전 예약 판매는 12일까지 진행된다. 예약 주문한 상품은 13일부터 결제 순서에 따라 발송한다. 배송에는 G마켓의 도착 보장 서비스인 '스타배송'을 적용한다. 스타배송은 주문 과정에서 안내한 날짜에 맞춰 상품을 받을 수 있도록 운영하는 서비스다.
신제품은 G마켓의 대형 할인 행사인 '빅스마일데이'에서도 판매된다. 빅스마일데이는 13일까지 진행되며, 얼큰 북엇국라면도 행사 상품에 포함됐다.예약 구매를 고려한다면 묶음 상품의 수량과 추가 증정 조건을 먼저 확인하는 것이 좋다. 할인 적용 여부와 배송 일정도 주문 화면에서 확인할 수 있다.
북엇국라면 더 맛있게 먹는 법
북엇국은 말린 명태인 북어를 물에 넣고 끓여 만드는 음식이다. 북어는 기름기가 적고 단백질이 풍부한 식재료로, 국물에 넣으면 구수하고 시원한 맛이 우러난다.
일반 가정에서는 북어를 물에 살짝 불린 뒤 참기름에 볶아 국을 끓이는 경우가 많다. 무를 함께 넣으면 시원한 맛이 살아나고, 대파와 마늘을 더하면 국물 향이 좋아진다.
북엇국은 달걀과도 잘 어울린다. 달걀을 풀어 넣으면 국물이 부드러워지고 북어의 쫄깃한 식감과도 조화를 이룬다. 두부를 넣어 끓이는 방법도 있다.
북엇국라면 역시 집에 있는 재료를 곁들이면 취향에 맞게 즐길 수 있다. 달걀 1개를 풀어 넣으면 매운맛이 부드러워지고, 송송 썬 대파를 추가하면 향긋한 맛을 더할 수 있다.
매운맛을 더 좋아한다면 청양고추 반 개를 얇게 썰어 넣는다. 다만 제품 자체에 고춧가루가 들어 있는 만큼 먼저 국물 맛을 본 뒤 추가한다.
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