고창군 발효식품산업육성지원센터 김치체험.(사진=고창군 제공)
전북 고창군 발효 및 식품산업육성지원센터가 가을을 맞아 10월 말까지 고창군민 및 관광객을 대상으로 '발효 치유 김치체험' 프로그램을 운영한다.
고창의 우수한 발효식품 문화를 널리 알리고, 방문객들이 직접 김치를 담그며 발효식품의 가치와 매력을 경험할 수 있도록 마련됐다.
참가자들은 센터가 보유한 현대식 김치양념 생산공장에서 위생적인 공정을 통해 생산한 고품질 김치양념을 활용해 직접 김치를 만들어보게 된다. 이를 통해 김치 제조 과정을 배우는 것은 물론, 고창 지역 농산물과 발효식품의 우수성을 체험할 수 있다.
체험은 센터 내 전용 김치체험장에서 회당 약 2시간 동안 진행되며, 가족·친구·단체 등 다양한 방문객이 참여할 수 있다.
특히 센터는 최근 관내외 방문객이 증가하고 있는 공음면 청보리 파크골프장과 연계해 스포츠·레저 활동과 지역 먹거리 체험을 함께 즐길 수 있는 프로그램으로 지속적인 홍보를 추진하고 있다.
이를 통해 단순한 체험 프로그램을 넘어 지역 관광자원과 농식품을 연계한 체류형 관광 콘텐츠로 발전시켜 지역경제 활성화에도 도움이 기대되고 있다.
심덕섭 고창군수는 "파크골프장 등 지역 명소를 찾는 방문객들이 고창의 건강한 발효문화를 직접 체험하고 즐길 수 있도록 프로그램 운영에 만전을 기하겠다"며 "앞으로도 지역 농산물과 발효식품을 연계한 다양한 체험 콘텐츠를 발굴해 고창의 농식품산업과 관광 활성화에 힘쓰겠다"고 말했다.
고창=전경열 기자
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