제주 대표 리조트인 SK핀크스가 운영하는 레스토랑들이 미식 전문가와 대중의 평가를 잇따라 받으며 제주 미식 여행지로 이름을 알리고 있다.
포도호텔 레스토랑과 비오토피아 레스토랑은 국내 미식 가이드인 ‘블루리본 서베이’ 추천 레스토랑에 각각 7년, 6년 연속 선정됐다. 디아넥스와 비오토피아 레스토랑은 인기 먹방 크리에이터 히밥의 추천 맛집으로 소개되면서 소비자들의 관심도 이어지고 있다.
SK핀크스에 따르면 각 레스토랑은 공간별 콘셉트를 차별화하고 제주 지역 식재료를 활용한 메뉴를 선보이며 투숙객과 제주를 찾는 미식 관광객을 겨냥하고 있다.
디아넥스 레스토랑과 비오토피아 레스토랑에는 최근 먹방 크리에이터 히밥이 직접 방문해 주요 메뉴를 맛보는 콘텐츠가 공개됐다.
디아넥스 레스토랑은 비교적 편안한 분위기에서 중식 메뉴를 즐길 수 있는 공간이다. 아시아 명장대회 금상 수상 셰프가 정통 중식을 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보이고 있다.
대표 메뉴로는 스페셜 수제 딤섬과 흑돼지 탕수육, 자장면 등이 있다. 히밥이 직접 메뉴를 맛본 영상이 공개되면서 해당 메뉴에 대한 관심도 높아지고 있다는 것이 SK핀크스 측 설명이다.
비오토피아 레스토랑은 프라이빗한 분위기의 다이닝 공간으로 운영된다. 이탈리아 화덕에서 구워내는 피자와 제철 해산물을 활용한 제주 한상 코스 등 다양한 메뉴를 구성하고 있다.
대중적인 먹방 콘텐츠와 미식 가이드 선정이라는 서로 다른 경로를 통해 이름을 알리고 있다는 점도 눈에 띈다.
포도호텔 레스토랑과 비오토피아 레스토랑은 블루리본 서베이 추천 레스토랑에 각각 7년, 6년 연속 이름을 올렸다.
포도호텔 레스토랑은 제주 자연을 바라볼 수 있는 통창 공간과 함께 제주 식재료를 활용한 한상 정식과 코스 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 왕새우 튀김우동 등이 있다.
비오토피아 레스토랑 역시 화덕 피자부터 제철 해산물을 활용한 코스 요리까지 메뉴 선택의 폭을 넓혔다.
블루리본 서베이는 국내 음식점과 미식 공간을 소개하는 맛집 평가·가이드로 알려져 있다. SK핀크스는 장기간 연속 선정된 점을 바탕으로 레스토랑의 메뉴와 서비스 경쟁력을 강조하고 있다.
다만 맛집이나 레스토랑에 대한 평가는 개인의 취향과 이용 경험에 따라 달라질 수 있는 만큼, 특정 가이드나 유명인의 추천만으로 맛과 서비스 수준을 단정하기보다는 메뉴 구성과 가격, 공간 특성 등을 함께 살펴볼 필요가 있다.
SK핀크스는 레스토랑에 대한 관심을 실제 숙박 상품으로 연결하고 있다.
디아넥스는 히밥이 직접 맛본 메뉴를 중심으로 중식 코스를 구성한 ‘히밥pick! 고메스테이’ 패키지를 운영한다. 포도호텔은 블루리본 추천 레스토랑에서 프리미엄 디너를 즐길 수 있는 ‘Good Evening at PODO(굿 이브닝 앳 포도)’ 패키지를 선보이고 있다. 두 패키지는 올해 12월 말까지 운영될 예정이다.
제주 여행에서 숙박과 식사를 별도로 계획하기보다 호텔 내 F&B 시설과 객실을 함께 이용하려는 수요를 겨냥한 상품으로 볼 수 있다. 특히 유명 크리에이터의 콘텐츠와 미식 가이드 선정 이력을 숙박 상품과 결합했다는 점에서 호텔업계의 콘텐츠 마케팅과 미식 관광 전략이 맞물린 사례다.
SK핀크스 관계자는 “포도호텔, 디아넥스, 비오토피아 레스토랑 등 핀크스의 F&B 시설이 대중과 미식 전문가 모두에게 가치를 인정받게 돼 뜻깊다”며 “레스토랑 연계 객실 패키지를 통해 핀크스에서만 경험할 수 있는 휴식과 미식의 경험을 제공하고자 한다”고 밝혔다.
한편 SK핀크스의 포도호텔, 디아넥스, 비오토피아 레스토랑 메뉴와 객실 패키지 예약 관련 자세한 사항은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
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