[센머니=이지선 기자] 하루의 시작인 아침 식사는 단순히 배를 채우는 것을 넘어 하루 동안의 에너지와 식사 리듬을 결정하는 중요한 요소다. 아침 공복에는 위에 부담을 줄이면서도 포만감과 영양을 챙길 수 있는 식품을 선택하는 것이 좋다.
달걀은 양질의 단백질과 다양한 영양소가 들어 있어 아침 식사로 활용하기 좋다. 삶은 달걀이나 계란찜처럼 기름을 적게 사용하는 조리법이 적합하다.
바나나는 탄수화물과 식이섬유가 들어 있어 아침에 필요한 에너지를 보충하는 데 도움을 줄 수 있다. 다만 바나나만 먹기보다는 견과류나 달걀 등 단백질 식품을 함께 섭취하면 더욱 균형 잡힌 식사가 된다.
오트밀과 같은 통곡물도 좋은 선택이다. 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움이 되며, 우유나 무가당 요거트, 견과류 등을 곁들이면 단백질과 지방까지 보충할 수 있다.
무가당 요거트는 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있고, 여기에 블루베리나 딸기 같은 과일과 견과류를 더하면 영양 균형을 맞추기 쉽다.
아침 공복에는 지나치게 자극적인 음식이나 당분이 많은 음식을 피하는 것이 좋다. 커피만 마시거나 달고 가공된 빵·음료로 아침을 대신하기보다는 단백질과 식이섬유가 포함된 식사를 하는 것이 바람직하다.
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