"닭강정을 깻잎에 싸 먹는다고?"…청담강정, 이색 메뉴 강화

[이데일리 김지우 기자] 전통 수제 조청을 활용한 강정 브랜드 청담강정이 닭강정을 쌈으로 즐기거나 뼈째 먹는 이색 메뉴를 선보이며 기존 닭강정의 영역을 넓히고 있다.

청담강정의 달콤강정. (사진=청담강정)

청담강정은 고객 설문조사를 바탕으로 닭강정과 해산물 강정, 사이드 메뉴 등을 대대적으로 개편했다고 7일 밝혔다. 우선 매운맛을 선호하지 않는 어린이와 고령층도 부담 없이 즐길 수 있도록 ‘달콤강정’을 새롭게 출시했다. 이에 따라 기존 청담강정과 매콤강정에 달콤강정을 더해 브랜드를 대표하는 시그니처 메뉴 3종을 구성했다.

닭강정을 깻잎과 쌈무에 싸 먹는 ‘쌈 싸 먹는 닭강정’도 선보였다. 깻잎의 향과 쌈무의 아삭한 식감을 더해 닭강정의 느끼함을 줄이고 먹는 재미를 강화한 것이 특징이다.

순살 중심이던 기존 닭강정과 달리 뼈 있는 닭고기를 활용한 ‘Bone 닭강정’도 출시했다. 100% 국내산 닭고기에 깻잎과 포테이토 크런치를 입혀 바삭한 식감을 살리고 청담강정의 대표 소스를 더했다.

해산물 강정 라인업도 확대했다. 기존 ‘랍새강정’에 이어 코코넛 새우 30마리로 구성한 신메뉴를 출시하고, 맥주 안주와 야식 수요를 겨냥한 ‘크런치 리얼 새우깡 튀김’도 새롭게 선보였다.

이와 함께 사이드 메뉴와 추가 토핑 구성을 강화해 고객이 취향에 따라 메뉴를 조합할 수 있도록 선택지를 넓혔다.

청담강정 관계자는 “이번 메뉴 개편은 매장을 이용한 고객들의 의견을 반영해 준비했다”며 “아이부터 어른까지, 식사와 간식은 물론 안주로도 즐길 수 있는 메뉴를 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.