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지난달 28일 마카오에서 발표된 올해 순위에서 TIAO는 신규 진입했다. 베이징의 전통 주거지역인 후통에 자리한 TIAO는 지역의 전통문화와 식음료 요소를 칵테일에 접목한 것이 특징이다.
2층 규모의 독채 공간으로 운영되며 미란다 쉬 바 앤 베버리지 매니저와 맷 구오 헤드 바텐더가 프로그램을 맡고 있다. 베이징의 전통 차와 지역 식재료 등에서 착안한 주류와 시그니처 칵테일을 선보인다.
리처드 랑고네 만다린 오리엔탈 왕푸징·첸먼 베이징 총지배인은 “TIAO가 아시아 50 베스트 바에 이름을 올린 것은 팀의 노력과 고객들의 성원에 따른 결과”라며 “베이징의 전통적인 요소와 글로벌 바 문화를 연결하는 공간으로 운영해 나가겠다”고 말했다.
TIAO는 순위 진입을 기념해 오는 29일 게스트 바텐딩 행사를 연다. 아시아 지역 바텐더 5명이 참여해 행사 전용 칵테일을 선보일 예정이다.
만다린 오리엔탈 선전의 ’MO Bar‘도 올해 순위에서 5위에 올랐다. 지난해에 이어 2년 연속 순위에 포함됐으며 올해 명단에 오른 호텔 바 가운데 가장 높은 순위를 기록했다.
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