냉장고에서 꺼낸 유리병을 열려다가 손바닥만 아프고 뚜껑은 꿈쩍하지 않아 난감할 때가 있다. 뚜껑과 병 입구 사이에 내용물이 굳어 붙거나, 병 안팎의 압력 차이로 뚜껑이 단단히 밀착됐기 때문이다.
무리하게 힘을 주면 손목을 다치거나 병을 떨어뜨릴 수 있다. 이때는 손이 미끄러지지 않게 잡거나 뚜껑의 밀폐 상태를 풀어주는 방법을 먼저 써보는 게 좋다. 지금부터 알아보자.
1. 밀폐 풀어주는 숟가락
새 잼병처럼 뚜껑 가운데가 안쪽으로 들어간 병은 내부가 밀폐돼 뚜껑이 단단히 붙어 있다. 이때는 공기가 들어갈 틈을 만들어야 한다.
숟가락의 둥근 면으로 뚜껑 가장자리를 따라 가볍게 두드린다. 한곳만 세게 치지 말고 병을 돌려가며 두드리는 게 좋다.
그래도 열리지 않으면 숟가락 손잡이 끝을 뚜껑 아래 틈에 살짝 넣어 들어 올린다. ‘칙’ 소리가 나면 밀폐가 풀린 상태다. 병 입구가 깨지지 않도록 힘은 조금만 준다.
2. 굳은 내용물 푸는 따뜻한 물
잼이나 소스가 병 입구에 묻은 채 굳으면 뚜껑이 접착제처럼 붙는다. 이때는 따뜻한 물로 굳은 부분을 부드럽게 만들면 된다.
그릇에 따뜻한 물을 받아 뚜껑 부분만 30초에서 1분 정도 담근다. 흐르는 온수에 뚜껑 둘레만 대도 된다. 물기를 닦은 뒤 마른행주로 감싸 돌리면 쉽게 열린다.
끓는 물은 피한다. 차가운 유리병에 뜨거운 물이 닿으면 갑작스러운 온도 차로 병이 깨질 수 있다.
3. 미끄러짐 막는 고무장갑과 고무줄
냉장고에서 꺼낸 병은 표면에 물방울이 맺혀 손에서 미끄러지기 쉽다. 먼저 병과 뚜껑의 물기를 마른행주로 닦는다. 고무장갑을 낀 뒤 한 손으로 병을 잡고 다른 손으로 뚜껑을 돌린다. 고무가 뚜껑을 단단히 잡아줘 힘이 헛도는 것을 줄인다.
고무장갑이 없다면 굵은 고무줄을 뚜껑 둘레에 두세 바퀴 감는다. 실리콘 냄비 받침이나 미끄럼 방지 매트를 덮어 돌려도 된다.
4. 뚜껑이 헛돌 때는 병 몸 돌리기
뚜껑이 작아 손에 힘이 잘 들어가지 않는다면 병을 잡는 방식을 바꿔본다. 뚜껑을 쥔 손은 움직이지 않게 고정하고, 반대 손으로 병 몸통을 돌린다.
병 몸통은 뚜껑보다 잡는 면적이 넓어 힘을 전달하기 쉽다. 병 바닥에 마른행주나 미끄럼 방지 매트를 깔면 흔들림도 줄어든다.
병을 연 뒤에는 입구와 뚜껑 안쪽에 묻은 내용물을 닦아둔다. 끈적한 자국을 그대로 두면 굳으면서 다시 열기 어려워진다.
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