기름 묻은 반찬통을 닦을 때마다 수세미가 금세 미끈거리고 손에도 기름 냄새가 남는다. 특히 삼겹살이나 볶음요리, 참기름 양념을 담았던 플라스틱 용기는 여러 번 문질러도 기름막이 쉽게 사라지지 않는다.
이럴 때는 수세미부터 넣지 말고 키친타월 한두 장을 활용하면 된다. 물과 주방세제, 키친타월을 용기에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약 10초 동안 흔들면 된다. 키친타월이 용기 안을 움직이며 기름을 머금기 때문에 손으로 구석구석 문지르는 수고를 줄일 수 있다.
키친타월 한 장으로 기름막 먼저 제거
먼저 반찬통에 남은 음식물과 굳은 기름을 키친타월로 닦아 일반쓰레기로 버린다. 액체 기름을 싱크대에 그대로 흘려보내면 배수관 안에서 굳어 막힘을 일으킬 수 있다.
반찬통에는 미지근한 물을 바닥이 잠길 정도로 붓는다. 이어 주방세제를 한 번 짜고 키친타월 한두 장을 적당한 크기로 찢어 넣는다. 물을 지나치게 많이 채우면 키친타월이 자유롭게 움직이지 못하므로 용기의 3분의 1 안쪽만 채우는 편이 낫다.
뚜껑을 단단히 닫은 뒤 반찬통을 위아래와 좌우로 약 10초 동안 흔든다. 흔드는 동안 세제가 기름을 물에 섞이게 하고 키친타월은 용기 벽과 모서리를 오가며 떨어진 기름을 흡수한다.
뚜껑을 열어 키친타월을 꺼내면 종이에 누런 기름이 묻어난 모습을 확인할 수 있다. 사용한 키친타월은 배수구에 흘려보내지 말고 일반쓰레기로 버린다.
세제 거품이 남지 않도록 흐르는 물에 헹구기
10초 동안 흔드는 방법은 끈적한 기름막을 먼저 걷어내는 단계다. 키친타월을 꺼낸 뒤에는 흐르는 물로 용기와 뚜껑을 충분히 헹궈야 한다. 음식물이 말라붙었거나 양념이 굳은 부분은 부드러운 수세미로 한 번 더 닦는다.
기름이 많이 남았다면 같은 방법을 한 번 반복한다. 이때 끓는 물은 피한다. 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 닫아 흔들면 내부 압력이 높아져 물이 튀거나 화상을 입을 수 있다. 플라스틱 용기가 열에 약하면 모양이 틀어질 우려도 있다.
플라스틱 반찬통은 거친 철 수세미로 세게 문지르지 않는 편이 좋다. 표면에 흠집이 생기면 양념 색과 냄새가 틈에 스며들기 쉽다.
입구 좁은 기름병에도 활용 가능
키친타월 세척법은 손이나 수세미가 들어가지 않는 기름병과 소스병에도 활용할 수 있다. 병에 미지근한 물과 주방세제를 소량 넣고 잘게 찢은 키친타월을 넣은 뒤 입구를 막고 흔들면 된다.
키친타월 조각은 병 안쪽을 돌아다니며 벽에 달라붙은 기름을 닦아낸다. 세척을 마친 뒤에는 키친타월 조각이 남지 않도록 집게로 꺼내거나 물을 여러 차례 받아 완전히 빼낸다. 병 입구와 뚜껑의 나사 홈은 기름이 남기 쉬우므로 별도로 닦는다.
세척을 끝낸 용기는 물기가 빠지도록 뒤집어 충분히 말린다. 물기가 남은 채 뚜껑을 닫으면 냄새가 배거나 습기가 고일 수 있다. 마른행주로 내부를 닦기보다 깨끗한 건조대에서 자연 건조하면 행주에 남은 오염물이 다시 묻는 일을 줄일 수 있다.
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