부산디지털자산거래소 비단(Bdan)이 국내 최초로 커피 생두를 기초자산으로 한 디지털 실물자산(RWA) 상품을 선보였다. 커피 가격 변동에 대응할 수 있는 투자·거래 수단을 제공하는 동시에 카페와 로스터리 등 실수요자의 원가 관리 수단으로도 활용될 수 있을지 주목된다.
제공=부산디지털자산거래소
디지털 실물자산(RWA) 거래 플랫폼 비단을 운영하는 비단골드는 23일 커피 생두와 1대1로 교환 가능한 디지털 상품 교환권 'e커피'를 출시했다고 밝혔다.
e커피의 기초자산은 브라질산 프리미엄 아라비카 품종인 '브라질 세하도 NY2(Brazil Cerrado NY2)'다. 세하도는 브라질을 대표하는 커피 생산지로 안정적인 기후와 넓은 고원지대를 바탕으로 균일한 품질의 원두를 생산하는 지역으로 알려져 있다. NY2는 뉴욕 상품거래 기준의 고급 생두 등급으로, 결점두 비율이 매우 낮은 최상위권 품질을 의미한다.
상품 교환권은 국내 원두커피 시장 점유율 1위 기업인 한국맥널티의 자회사 맥널티인터내셔널이 발행한다. 맥널티인터내셔널은 전 세계 30여 개국에서 100여 종 이상의 커피 생두를 거래하고 있으며 160여 종의 제품 라인업을 운영 중이다.
이용자는 비단 앱에서 e커피를 0.1kg 단위부터 거래할 수 있다. 일정 수량 이상 보유할 경우 20kg 단위로 실제 커피 생두를 인출해 교환할 수 있으며 회원 간 선물 기능도 지원된다. 실물 생두는 맥널티의 전문 보관 시설에서 관리된다.
비단이 커피를 신규 상품으로 선택한 배경에는 최근 국제 커피 시장의 높은 가격 변동성이 자리하고 있다. 국제 원자재 시장에서 아라비카 커피 가격은 2024년 1월 약 180달러 수준에서 2025년 2월 425달러까지 상승하며 1년 만에 2배 이상 급등했다. 이후 올해 초 374달러를 기록한 뒤 최근에는 240달러 수준으로 조정받았지만 여전히 높은 변동성을 보이고 있다.
업계에서는 이상기후와 소비 증가, 주요 생산국의 생산 차질이 커피 가격 상승 압력으로 작용하고 있다고 분석한다. 특히 세계 최대 아라비카 생산국인 브라질은 가뭄과 고온 현상으로 생산량 감소 우려가 제기되고 있다.
미국 농무부(USDA)는 2025·2026 시즌 세계 커피 생산량이 1억7880만 백(1백=60kg)으로 역대 최고치를 기록할 것으로 전망했다. 다만 같은 기간 소비량도 1억7390만 백까지 증가할 것으로 예상되면서 글로벌 재고는 5년 연속 감소세를 이어갈 것으로 내다봤다.
장기적으로는 기후변화 리스크도 커지고 있다. 업계에서는 기후변화와 병해충 확산, 산림 훼손 등의 영향으로 2050년까지 전 세계 커피 재배 가능 면적이 현재의 절반 수준으로 감소할 수 있으며, 야생 커피 종의 60% 이상이 멸종 위기에 놓일 수 있다는 전망도 제기하고 있다.
비단은 e커피가 투자 상품뿐 아니라 실수요자를 위한 위험관리 수단으로 활용될 수 있을 것으로 기대하고 있다. 커피 가격 상승에 민감한 카페와 로스터리, 원두 유통업체 등이 향후 원재료 가격 변동에 대비하는 수단으로 사용할 수 있도록 발행사인 맥널티인터내셔널과 공동 마케팅도 추진할 계획이다.
비단은 이번 e커피 출시를 계기로 금·은·구리 등 귀금속 중심이던 실물자산 거래 범위를 농산물과 생활 밀착형 원자재로 확대한다는 방침이다.
김상민 부산디지털자산거래소 대표는 "커피는 글로벌 원자재 시장에서 활발하게 거래되는 품목이지만 일반 투자자가 직접 접근하기에는 제약이 많았다"며 "e커피를 시작으로 실물 기반 상품 라인업을 확대해 누구나 쉽게 원자재 자산에 접근할 수 있는 환경을 만들겠다"고 말했다.
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