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인증 대상은 밀가루, 영양강화 밀가루, 곡류가공품, 기타가공품, 당류가공품 등 프리믹스 유형을 포함한 5개 유형이다.
글로벌 해썹은 식품의약품안전처가 지난해 8월 도입한 식품안전 관리 제도다. 기존 해썹 기준에 식품 방어, 식품사기 예방, 식품안전문화, 식품안전경영 시스템 등 글로벌 평가 항목 72개를 추가해 총 152개 항목으로 운영된다.
삼립 세종센터는 원료 입고부터 생산, 보관, 출하까지 전 공정에서 품질·위생 관리 시스템을 운영하고 있다. 2022년에는 말레이시아 이슬람개발부 산하 공식 할랄 인증기관인 자킴(JAKIM)으로부터 밀가루 생산 라인 할랄 인증을 받았다.
삼립은 해외 수출도 확대한다. 지난해 밀가루와 면·도넛·핫도그용 프리믹스 등 약 725톤을 홍콩, 유럽, 미국 등에 수출했다. 2027년까지 수출 물량을 3000톤 규모로 늘릴 계획이다.
삼립 관계자는 “세종 센터가 지난해 할랄 인증에 이어 글로벌 해썹 인증까지 획득하며 글로벌 사업 강화를 위한 기반을 더욱 공고히 하게 됐다”며 “앞으로도 철저한 품질 및 위생 관리 시스템을 바탕으로 국내외 고객들에게 우수한 제품을 공급해 나가겠다”고 말했다.
한편 삼립의 육가공 제품을 생산하는 서천공장도 지난 3월 햄·소시지 유형 업계 최초로 글로벌 해썹 인증을 획득했다.
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