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페르노리카 코리아는 SIP 슈퍼노바 2026 한국 결선 우승자인 박 바텐더가 지난 5월 일본에서 열린 글로벌 결선에서 우승했다고 5일 밝혔다. 이번 결선에는 한국을 비롯해 중국, 독일, 스페인, 홍콩·마카오, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 일본, 태국, 베트남, 이탈리아 등 15개국에서 선발된 바텐더 27명이 참가했다.
SIP 슈퍼노바는 페르노리카 그룹의 온라인 플랫폼 SIP에서 운영하는 글로벌 바텐딩 대회다. 차세대 바텐더를 발굴하고 창의성과 전문성을 높이기 위해 마련됐다.
올해 글로벌 결선은 ‘센서리 아키텍처’를 주제로 진행됐다. 참가자들은 후각과 미각에 시각·촉각·청각을 더한 창작 칵테일을 선보이는 크리에이티브 챌린지, 업계 변화를 위한 메시지를 발표하는 리더십 챌린지, 자신만의 바를 설계하고 피크타임 상황에서 심사위원을 응대하는 호스팅 챌린지를 치렀다.
박 바텐더는 하바나 클럽 럼을 활용해 호텔 턴다운 서비스에서 느껴지는 편안함을 표현한 ‘조용한 럭셔리’ 콘셉트의 시그니처 칵테일을 선보였다. 박 바텐더는 베트남의 판 까오 두이 히에우, 싱가포르의 재커리 탄 즈웨이와 함께 최종 우승자에 이름을 올렸다.
우승자 3인은 콜롬비아 카르타헤나의 바 알키미코에서 일주일간 인턴십을 진행한다. 이후 멕시코 할리스코에 있는 코디고 1530 데킬라 증류소 투어에 참여한다.
미겔 파스칼 페르노리카 코리아 마케팅 총괄 전무는 “이번 우승은 한 명의 바텐더가 거둔 성과를 넘어 한국 바텐딩 문화의 성장 가능성을 세계 무대에서 확인한 순간”이라며 “페르노리카 코리아는 SIP을 중심으로 창의성과 전문성을 갖춘 국내 바텐더들이 국제적 네트워크 안에서 성장할 수 있도록 기여해 나가겠다”고 말했다.
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