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인스파이어는 다양한 F&B 프로모션을 진행한다고 28일 밝혔다. 지난달 오픈 후 호응을 얻고 있는 ‘오로라 나이트 마켓’의 열기를 이어간다는 방침이다. 기존 업장에서도 새로운 메뉴를 추가한다.
우선 뷔페 레스토랑 ‘셰프스 키친’에서는 냉요리 ‘태국식 똠양 쌀국수’, ‘중국식 냉면’, ‘초당옥수수 국수’, ‘초당옥수수 샐러드’, ‘전라도식 하지감자와 가오리찜’ 등을 선보인다.
중식 레스토랑 ‘홍반’은 보양식으로 흑식초 목이버섯 무침, 광동식 배 닭고기 대추탕, 북경오리, 오리 볶음 양상추 쌈, 광동식 소고기 무찜, 양주식 볶음밥, 디저트로 구성한 세트 메뉴를 출시한다.
일식 레스토랑 ‘미나기’는 여름 제철 생선과 채소를 활용한 메뉴를, ‘가든 팜 카페’에선 건강한 여름 메뉴를 마련했다. 해당 여름 신메뉴는 다음달 1일부터 8월 31일까지 선보여진다.
또한 지난달부터 운영 중인 야시장 콘셉트의 ‘오로라 나이트 마켓’도 매주 토요일 밤마다 한국 미식 문화 거리를 재현해 호응을 얻고 있다.
오로라 나이트 마켓에서는 △숯불 닭꼬치, 문어꼬치, 갈비꼬치 등 그릴 요리를 선보이는 ‘명동 꼬치’ △녹두전과 해물파전 등 전통시장의 맛을 담은 ‘광장시장 전집’ △신림 순대타운 △종로 육회, 을지로 골뱅이 △속초 닭강정 등 10여개 먹거리와 부스가 마련돼 있다.
회사 관계자는 “생각보다 일찍 찾아온 더위에 자칫 지칠 수 있는 고객의 입맛과 건강을 고려해 다채로운 여름 신메뉴와 색다른 미식 콘텐츠를 준비했다”며 “이번 여름도 날씨에 구애받지 않는 플레이케이션 리조트 인스파이어에서 휴식과 즐거움의 완벽한 조화를 경험하시기 바란다”고 전했다.
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