상미당홀딩스, 커피 기술 교육 통해 장애인 바리스타 자립 지원

▲ 지난 26일 서울 신대방동 비알코리아 아카데미에서 상미당홀딩스와 행복한재단이 진행한 장애인 근로자 바리스타 기술교육 참가자들이 기념촬영을 하고 있다. 사진=상미당홀딩스

투데이코리아=김지훈 기자 | 상미당홀딩스가 장애인 자립 지원에 앞장서며 지역사회에 따뜻한 손길을 내밀고 있다.

27일 상미당홀딩스가 전날(26일) 서울 동작구 비알코리아 아카데미에서 장애인 바리스타를 위한 커피 기술교육을 진행했다고 밝혔다.

이번 교육은 장애인이 바리스타 직무를 통해 안정적으로 직업을 가질 수 있도록 지원하는 ‘행복한베이커리&카페’ 사업의 일환으로 진행된 것으로, 종로장애인복지관과 서초구립한우리보호작업장 소속 장애인 바리스타 6명이 참여했다.

참가자들은 전문 강사로부터 음료 제조법과 커피머신 관리법 등을 배웠으며, 에스프레소 추출 및 우유 스팀 원리 등 실무 중심 교육을 통해 커피에 대한 이해를 높이는 시간을 가졌다.

회사 관계자는 “15년간 이어온 ‘행복한베이커리&카페’는 장애인들이 스스로 역량을 키우고 자립할 수 있도록 초점을 맞춘 사업”이라며 “회사가 보유한 기술과 경험을 바탕으로 사회에 기여할 수 있는 활동을 지속 확대해 나가겠다”고 전했다.