| 전주=한스경제 신홍관 기자 | 농촌진흥청이 식품 3366점에 대한 영양성분 정보 30만 4853건을 담은 ‘국가표준식품성분 데이터베이스 10.4’를 공개했다. 해당 데이터베이스는 국민 식생활 변화와 식품산업 현장 수요를 반영해 구축했다.
국가표준식품성분표는 1970년 초판 발간 이후 5년마다 개정한다. 2019년부터는 데이터베이스 형태로 매년 갱신해 공개하고 있다. 이번 10.4 버전은 지난해 공개한 10.3 버전보다 고도화된 정보를 제공한다.
농촌진흥청은 최근 소비 흐름을 반영해 ‘미호’, ‘새청무’ 등 가공용 및 신품종 쌀과 식물성 너깃 등 대체식품, 과채 착즙 식품 79점을 추가했다. 상세 정보는 ‘농식품올바로’ 누리집에서 확인할 수 있다.
국가표준식품성분 데이터베이스는 생산량과 시장점유율, 이용자 의견을 바탕으로 식품을 선정한다. 전문 분석기관이 영양성분을 분석하고 국내외 자료 비교와 전문가 검토를 거쳐 데이터 정확성을 관리한다.
해당 데이터는 질병관리청의 국민건강영양조사, 보건복지부의 한국인 영양소 섭취기준 설정, 교육부의 학교급식시스템, 농림축산식품부의 공공급식플랫폼 보완 등에 활용된다. 식품업체 제품 개발과 영양표시 관리, 맞춤형 식단 설계 등 식품산업 전반에서도 쓰인다.
농촌진흥청의 데이터베이스 구축사업은 2025년 과학기술정보통신부 주관 ‘사회문제해결 우수 R&D’로 선정됐다. 유엔식량농업기구(FAO) 식품성분 데이터베이스 품질 평가에서는 100점을 획득했다. 이는 영국(105점), 캐나다(95점), 미국(85점) 등 주요 선진국과 대등한 수준이다.
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