감자 안 갈아도 됩니다… 강판 필요없는 초간단 감자전 만들기
세상에서 가장 간단한 감자전 레시피,
요리초보도 절대 실패 없이 만드는 비법을 알려드릴게요.
강판 없이 만들어서 생각보다 훨씬 더 쉽고요.
겉바속쫀한 감자전의 맛과 식감에
한입 먹어본 사람들은 다 홀딱 반해요^^
감자전은 좋아해도 막상 만들려고 하면
껍질 까고, 갈고, 물기 짜고…
손이 너무 많이 가서
자주 해먹기 부담스러워하는 분들도 많더라고요.
오늘 알려드리는 레시피는
강판이나 믹서도 필요 없어요.
해시브라운과 모짜렐라치즈 조합으로 다 돼요~
먼저 냉동상태의 해시브라운을 전자레인지로 살짝 돌려서
부드럽게 만들어 으깨주세요.
으깬 해시브라운에 모짜렐라치즈를 넣고 골고루 섞어요.
저는 체다치즈가 섞인 제품을 사용했는데요.
치즈의 풍미가 배로 살아나서 더 맛있더라고요.
팬을 충분히 달군 뒤 기름 아주 조금만 두르고
반죽을 올려 앞뒤로 잘 구워주세요.
치즈가 반죽 사이에 잘 파져서 노릇하게 구우면
맛있는 치즈감자전 조리 끝~!
겉은 바삭하게 익고 속은 쫀득함이 살아있어서
식감이 정말 좋아요.
치즈가 녹으면서 감자의 고소한 맛이 더 진하게 느껴지고
간단하게 만들었지만 만족도는 최상이에요 ㅎㅎㅎ
여기서 한가지 팁!
반죽에 카레가루를 살짝 추가하면
은은한 향이 더해져서 풍미를 한껏 즐기실 수 있고요.
치즈 좋아하시는 분들은
파마산 치즈가루 뿌려서 드셔보세요.
개인적으로 저는 치즈덕후라 그런지
파마산 치즈가루 뿌려서 먹는거 넘 맛있더라고요^^
이렇게 간단해도 되나 싶을 정도로 쉬운 레시피지만
완성된 맛은 기대 이상이에요.
해시브라운과 치즈만 있으면
요리초보도 감자전 성공의 맛을 즐기실 수 있답니다.
이건 꼭 한번 드셔보세요.
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