기온이 본격적으로 오르기 시작하면 주방 위생 문제는 평소와 완전히 다른 모습으로 나타난다. 날이 따뜻해질수록 벌레의 번식 속도는 빨라지고, 그동안 눈에 띄지 않던 장소들이 돌연 해충의 서식지로 바뀐다. 문제는 주방을 아무리 닦아도 자주 손이 닿지 않는 곳은 청소 사각지대로 남는다.
여름이 오기 전인 지금, 주방에서 벌레가 가장 많이 발생하는 장소 5곳을 꼼꼼히 점검해두는 것이 해충 문제를 사전에 차단하는 가장 현실적인 방법이다. 뒤늦게 살충제를 뿌리거나 덫을 설치하는 것보다 발생 원인이 되는 장소를 미리 관리하는 편이 훨씬 효과적이다.
1. 냉장고 뒤와 전자레인지 밑, 가전제품 주변이 벌레를 부르는 이유
냉장고와 벽 사이의 좁은 공간은 가정에서 가장 청소하기 어려운 곳 중 하나다. 냉장고는 무겁고 부피가 크기 때문에 이사하거나 대청소를 하지 않는 한 잘 움직이지 않는다. 그 사이에 먼지, 음식 조각, 습기가 오랫동안 쌓이다 보면 바퀴벌레가 서식하기에 좋은 환경이 자연스럽게 만들어진다.
전자레인지 아래도 마찬가지다. 조리 도중 튄 음식물이나 기름기가 전자레인지 아래 바닥에 떨어지면, 대부분은 눈에 보이지 않아 그냥 지나치게 된다. 이 상태가 며칠, 몇 주 지속되면 냄새가 나고 벌레가 모이기 시작한다. 전자레인지를 들어내거나 옆으로 밀어 바닥을 직접 닦아야 한다.
2. 수세미와 행주, 축축한 채로 두면 날파리가 가장 먼저 모이는 장소가 된다
날파리는 특정 장소보다 특정 상태에 모인다. 그중 가장 흔한 것이 젖은 수세미와 행주다. 설거지를 마친 후 수세미를 싱크대 가장자리에 걸쳐두거나 행주를 접어서 개수대 옆에 놓아두면, 음식 냄새와 습기가 동시에 발생한다. 날파리는 이런 환경에서 빠르게 알을 낳는다.
수세미는 사용 후 짜서 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두거나, 햇빛에 건조하는 것이 좋다. 행주는 자주 삶거나 교체해줘야 한다. 냄새가 배기 시작한 행주는 이미 세균이 상당히 번식한 상태이기 때문에 세탁만으로는 완전히 해결되지 않는 경우가 있다.
3. 후드 필터 청소를 미루면 벌레가 직접 들어오는 통로가 열린다
주방 후드는 요리를 할 때마다 기름 연기와 냄새를 빨아들이는 역할을 한다. 이 과정에서 필터에는 기름기가 두텁게 쌓인다. 기름이 굳어 필터 망 사이를 메우면 환기 기능이 떨어지는 것은 물론, 그 기름 냄새가 외부 벌레를 끌어들인다.
필터 청소는 최소 두 달에서 세 달에 한 번은 해줘야 한다. 필터를 분리한 뒤 따뜻한 물에 주방세제와 베이킹소다를 푼 물에 20~30분 정도 담가두면 굳은 기름이 불어 닦기 쉬워진다. 분리와 조립이 어렵지 않은 제품이 대부분이라 직접 청소하는 것이 충분히 가능하다. 필터를 건조한 상태로 다시 끼우는 것도 중요하다.
4. 싱크대 배수구 안쪽, 악취와 해충이 동시에 올라오는 통로
싱크대는 주방에서 가장 자주 사용하는 공간이면서 동시에 오염이 가장 빠르게 쌓이는 곳이다. 설거지를 마친 뒤 배수구 쪽으로 음식물 찌꺼기가 쓸려 내려가지만, 거름망 아래나 트랩 내부까지 깨끗하게 관리되는 경우는 많지 않다. 시간이 지나면 거름망 아래에 기름기와 음식 찌꺼기가 뭉쳐 슬라임처럼 굳고, 이 상태에서 악취가 올라오기 시작한다.
예방 방법은 간단하다. 거름망은 주 1회 이상 꺼내 세척하고, 트랩 아래까지 한 번씩 청소해주는 것이 좋다. 베이킹소다 한 컵을 배수구에 붓고 그 위에 식초 반 컵을 추가하면 거품이 생기면서 내부 오염을 분해한다. 10분 뒤 뜨거운 물로 충분히 헹구면 악취와 이물질을 동시에 제거할 수 있다.
5. 상부 수납장 내부, 오래된 식재료와 먼지가 쌓이면 해충이 안착한다
주방 상부 수납장은 눈높이보다 위에 위치하기 때문에 내부가 어떤 상태인지 쉽게 확인이 안 된다. 그러다 보니 자주 쓰지 않는 그릇이나 식재료가 몇 달씩 방치되는 경우가 많다. 유통기한이 지난 건조식품이나 개봉한 과자 봉지, 오래된 향신료 등이 수납장 안에 있으면 거기서 냄새가 나고 벌레가 들어올 수 있다.
수납장 관리는 한 달에 한 번은 내용물을 전부 꺼내 유통기한을 확인하고, 오래된 것들을 정리해주는 방식으로 해야 한다. 비운 뒤에는 수납장 내부 바닥과 벽면을 마른 걸레로 닦아두는 것이 좋다. 개봉한 식품은 밀폐 용기에 옮겨 담는 습관이 있으면 냄새 자체를 줄일 수 있어 벌레 유입 가능성도 낮아진다.
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
