주방에서 매일같이 음식을 만들다 보면 가스레인지는 금세 더러워지기 마련이다. 볶음 요리를 할 때 튀어 오르는 기름방울이나 국물이 넘쳐흐른 자국들은 열기에 노출되면서 딱딱하게 굳어버린다. 이렇게 굳은 오염물은 행주질만으로는 쉽게 지워지지 않고, 오히려 기름이 옆으로 번지면서 주방 전체가 끈적해지게 된다.
많은 사람이 강력한 세제를 쓰면 해결될 거라 생각하지만, 사실은 세제의 종류보다 어떤 순서로 닦아내느냐가 청결 상태를 결정짓는다. 지저분한 상태를 그대로 두면 보기에도 좋지 않을 뿐 아니라, 주방에 들어갈 때마다 기름 냄새가 퍼지기 쉽다. 따라서 미루지 않고 제때 관리하는 것이 좋다.
가스레인지를 본격적으로 닦기 전에는 기기에 붙어 있는 모든 부속품을 떼어내는 과정이 필요하다. 냄비를 지탱하는 삼발이와 가스불이 나오는 통로인 헤드캡은 조리 과정에서 가장 많은 오염이 쌓이는 곳이다. 이 부속품들은 상판보다 때가 더 깊게 박혀 있기 때문에 따로 모아서 관리해야 한다. 커다란 대야에 부속품들을 담고, 뜨거운 물을 가득 부어두면 틈새에 낀 이물질들이 조금씩 불어나기 시작한다. 만약 기름기가 너무 심해 미끌거림이 심하다면, 소독용 알코올을 묻혀 닦아내는 것도 좋은 방법이다.
끈적거리는 가스레인지, 뜨거운 물 붓고 기다려야
가스레인지 본체를 청소할 때 사람들이 흔히 하는 실수가 바로 세제를 뿌리고 즉시 수세미로 문지르는 것이다. 하지만 이미 딱딱하게 고착된 기름기는 세제만으로는 한계가 있다. 여기서 중요한 점은 기름을 불리기 단계다. 전기 포트에 물을 가득 담아 팔팔 끓인 뒤, 가스레인지 상판 위에 조금씩 나누어 부어준다. 이때 주의할 점은 화구 구멍 안쪽으로 물이 대량으로 들어가지 않게 하는 것이다. 물을 아주 조금씩만 부어도 상판의 온도가 올라가면서 굳어 있던 기름들이 녹기 시작한다. 이 상태로 약 5분에서 10분 정도 충분히 시간을 두고 기다려야 한다. 뜨거운 열기가 기름의 결합을 약하게 만들어야 나중에 힘을 들이지 않고도 때를 벗겨낼 수 있다.
어느 정도 시간이 지나 기름때가 불어났다면, 다음 단계로 넘어가야 한다. 상판에 고여 있는 물을 마른행주를 이용해 깨끗이 닦아내는 것이다. 물기가 흥건한 상태에서 세제를 사용하면, 농도가 옅어져서 세척 효과가 떨어진다. 물을 닦아낸 뒤에는 집에서 직접 만든 전용 세제를 활용해 보자. 빈 분무기를 준비해 주방 세제를 두 번 정도 짜서 넣고, 베이킹소다 반 스푼과 약간의 물을 섞어준다. 베이킹소다는 미세한 가루 입자가 연마제 역할을 하면서도 기름 성분을 흡수하기 때문에 가스레인지 청소와 잘 맞는다. 이 혼합액을 상판 전체에 골고루 뿌려주면 거품이 일면서 남은 때를 한 번 더 감싸안는다.
가스레인지 찌든 자국 한 번에 지우는 방법
세제액이 골고루 퍼졌다면, 이제 철수세미를 꺼낼 차례다. 이미 뜨거운 물로 때를 불려놨기 때문에 빡빡 밀지 않아도 찌든 자국들이 쉽게 떨어져 나온다. 특히 화구 주변처럼 열을 직접 받아 검게 탄 부분들은 세제액을 듬뿍 묻힌 상태에서 원을 그리며 살살 문지르면 된다. 거친 수세미를 사용할 때는 상판에 흠집이 나지 않도록 힘을 조절하는 것이 좋다. 만약 한 번에 지워지지 않는 아주 오래된 자국이 있다면, 억지로 긁어내기보다 세제를 한 번 더 뿌려서 잠시 뒀다가 다시 닦아내는 것이 현명하다.
이제 마무리 단계다. 깨끗한 물에 적신 행주를 들고 상판 위의 거품과 찌꺼기들을 훑어낸다. 한 번 닦는 것만으로는 세제 성분이 완전히 사라지지 않는다. 행주를 계속 헹궈가며 서너 번 정도 반복해서 닦아야 한다. 거품기가 다 사라졌다고 느껴질 때쯤 마지막으로 마른행주를 준비한다. 젖은 행주 자국이 남으면 마르면서 얼룩덜룩한 물때가 생길 수 있기 때문이다.
물기를 제거하고 나면 가스레인지 상판이 처음 샀을 때처럼 반짝거리는 광택을 되찾는다. 이때, 미리 물에 담가뒀던 삼발이와 헤드캡도 솔을 이용해 슥슥 닦아내고 물기를 말려 다시 제자리에 끼우면 모든 과정이 끝난다. 가스레인지는 우리가 먹는 음식을 만드는 곳인 만큼, 항상 깨끗한 상태를 유지해야 한다.
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