김치나 젓갈, 마늘 반찬을 담아두었던 반찬통은 세척을 여러 번 해도 특유의 냄새가 남아 있다.
특히 플라스틱 용기는 미세한 틈 사이로 음식 냄새가 배어들어 오래 남기 쉽다. 하지만 몇 가지 생활 속 방법만 알면, 번거로운 냄새 제거도 훨씬 수월해질 수 있다.
반찬통에 남아 있는 음식 냄새, '이렇게' 없애세요
가장 간단한 방법은 '베이킹 소다' 활용이다. 따뜻한 물에 베이킹소다를 한두 스푼 풀어 반찬통을 30분 이상 담가두면 냄새 분자를 중화하는 데 도움이 된다. 이후 부드러운 수세미로 문질러 헹궈주면 잔향이 크게 줄어든다. 기름기가 많았던 용기라면 소량의 식초를 추가해주면 탈취 효과가 더 좋아진다.
햇볕을 이용하는 것도 효과적이다. 세척 후 물기를 완전히 제거한 뒤 뚜껑을 연 상태로 햇볕에 말리면 자외선이 냄새 원인균을 줄여준다. 특히 김치 냄새처럼 발효 향이 강한 경우에 도움이 된다. 단, 장시간 강한 직사광선은 플라스틱 변형을 일으킬 수 있어, 1~2시간 정도가 적당하다.
쌀뜨물을 활용하는 것도 유용하다. 전분 성분이 냄새 입자를 흡착하는 역할을 한다. 쌀뜨물을 반찬통에 붓고 하루 정도 두었다가 세척하면 효과를 볼 수 있다. 이 방법은 냄새가 심하게 밴 경우에도 비교적 부드럽게 제거해준다.
신문지나 키친타월에 소주를 적셔 넣어두는 방법도 있다. 알코올 성분이 냄새를 휘발시키는 원리다. 뚜껑을 닫아 하루 정도 두면 내부 냄새가 상당 부분 사라진다.
가장 중요한 것은 '예방'
무엇보다 가장 중요한 것은 예방이다. 색과 냄새가 강한 반찬은 유리 용기에 보관하는 것이 좋다. 유리는 냄새가 스며들지 않아 위생 관리가 수월하기 때문이다. 또한 사용 후에는 바로 세척하고, 완전히 건조하는 습관이 냄새 잔존을 줄이는 가장 확실한 방법이다.
한 전문가는 "플라스틱은 구조상 냄새가 스며들 수밖에 없기 때문에 강한 향의 음식은 가급적 유리 용기에 보관하는 것이 좋다"라며 "사용 직후 바로 세척하고 완전 건조하는 습관이 가장 확실한 냄새 제거법이다"라고 조언했다.
조금만 신경 쓰면 오래된 반찬통도 새것처럼 깔끔하게 사용할 수 있다. 생활 속 작은 요령이 주방 위생을 지키는 지름길이다.
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