밥을 짓는다는 건 생각보다 번거로운 일이다. 쌀을 씻고, 물을 맞추고, 최소 30분은 기다려야 한다. 설거지까지 생각하면 더욱 부담스럽다. 이럴 때 한국인들은 무엇을 먹을까? 통계청과 식품업계 자료를 바탕으로 밥 대신 선택하는 탄수화물 음식을 분석했다.
한국농촌경제연구원이 발표한 '가정 내 식사 준비 실태 조사'에 따르면, 1인 가구와 맞벌이 가구를 중심으로 쌀밥 대신 간편 탄수화물을 선택하는 비율이 최근 5년간 30% 이상 증가했다. 조리 시간이 짧고 설거지가 간단한 것이 주요 선택 기준이었다.
라면
압도적 1위는 라면이다. 식품산업 통계정보에 따르면 한국인 1인당 연간 라면 소비량은 2023년 기준 약 79.2개로 세계 2위 수준이다. 물 끓이고 3분이면 완성되는 간편함, 다양한 맛의 선택지, 천 원대의 저렴한 가격이 주요 이유다.
냉동 만두
냉동 만두는 전자레인지나 에어프라이어로 5분이면 조리가 끝난다. 찌거나 굽거나 끓이는 등 조리법이 다양하고, 고기와 야채가 들어있어 한 끼 식사로 손색없다는 평가다. 특히 군만두는 간식으로도, 식사 대용으로도 인기가 높다.
즉석 떡볶이
편의점과 마트에서 쉽게 구할 수 있는 즉석 떡볶이는 간편식의 대표주자다. 전자레인지에 5분, 냄비에 끓여도 10분이면 완성된다. 농촌진흥청은 "떡의 주원료인 쌀가루는 소화가 잘 되고 포만감이 높아 간편 한 끼로 적합하다"고 설명한다. 어묵이나 계란을 추가하면 더욱 든든하다.
냉동 볶음밥
냉동 볶음밥은 전자레인지에 5분만 돌리면 바로 먹을 수 있다. 김치볶음밥, 새우볶음밥, 베이컨 볶음밥 등 종류도 다양하다. 별도의 조리 도구 없이 용기째 데워 먹을 수 있고, 설거지가 거의 없다는 점이 가장 큰 장점이다. 1인 가구와 자취생들이 특히 선호하는 메뉴다.
빵과 시리얼
빵과 시리얼은 불을 사용하지 않아도 되는 가장 간편한 탄수화물이다. 국내 빵 시장 규모는 연간 5조 원대로, 식사 대용 빵의 비중이 꾸준히 증가하고 있다. 식빵에 잼을 발라 먹거나, 시리얼에 우유를 부어 먹는 것만으로 간단한 한 끼가 완성된다. 아침 식사를 거르기 쉬운 직장인들에게 인기가 높다.
전문가들은 "간편식도 영양 균형을 고려해 선택하고, 야채나 단백질을 함께 섭취하는 것이 좋다"고 조언한다. 귀찮다고 끼니를 거르는 것보다는 간편한 탄수화물이라도 챙겨 먹는 것이 건강 관리에 유리하다는 설명이다. 바쁜 아침밥을 차리기 귀찮다면, 간편식을 활용해 보는 것은 어떨까?
Copyright ⓒ 뉴스클립 무단 전재 및 재배포 금지
