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점심 식사 후 갑자기 졸음이 쏟아지는 식곤증은 단순 피로가 아니라 식사 구성에서 차이가 발생하는 경우가 많다.
특히 탄수화물 비중이 높은 식단에서는 식후 혈당 변화 폭이 커지면서 졸음이 빠르게 나타나는 흐름이 확인된다.
점심을 먹고 나면 머리가 멍해지고 집중력이 떨어지는 경험은 흔하다.
같은 시간에 식사했는데 어떤 날은 괜찮고, 어떤 날은 눈이 감길 정도로 졸음이 강해지는 경우도 있다.
식곤증은 단순히 배가 불러서 생기는 현상으로만 보기 어렵다.
식사 내용과 속도에 따라 졸음 강도가 달라지는 패턴이 반복된다.
점심 식사에서 가장 큰 변수로 꼽히는 요소는 탄수화물 비율이다.
밥이나 면처럼 흡수가 빠른 탄수화물이 많아지면 식후 혈당이 급하게 올라갈 수 있고, 이후 다시 떨어지면서 졸음과 무기력감이 동반되는 흐름이 나타난다. 같은 양을 먹어도 구성에 따라 결과가 갈리는 이유다.
점심 식곤증이 심해지는 이유, 식사 구성에서 차이가 난다
사진=온라인 커뮤니티
점심 식곤증이 유독 심한 날에는 식사량보다 구성 비율에서 차이가 나는 경우가 많다.
흰쌀밥, 빵, 국수처럼 정제된 탄수화물이 한 끼 식사의 대부분을 차지하면 흡수가 빠르게 진행될 수 있다.
탄수화물은 몸의 주요 에너지원이지만, 혈당 상승 속도가 급해질 경우 식후 컨디션이 흔들릴 수 있다.
인슐린 분비가 함께 증가하면서 이후 혈당이 다시 내려가는 구간에서 졸음이 몰리는 흐름이 나타난다.
특히 점심에 밥과 면, 단 음료까지 함께 들어가는 조합에서는 변화 폭이 더 커지는 경우가 있다. 반대로 단백질과 지방이 포함되면 흡수 속도가 완만해지면서 졸음이 줄어드는 패턴도 확인된다.
식곤증 줄이는 점심 패턴, 밥 비율과 섭취 순서가 갈린다
사진=온라인 커뮤니티
식곤증을 줄이기 위해서는 점심 식사에서 탄수화물 비중을 조절하는 방식이 자주 사용된다.
일반적인 식단이 밥 중심으로 구성될 경우, 한 끼에서 탄수화물이 70% 이상을 차지하는 경우가 많다.
반면 밥 비율을 절반 수준으로 낮추고 단백질과 채소를 함께 늘리면 식후 변화 폭이 완만해지는 흐름이 나타난다. 예를 들어 밥을 전체 식사의 70%로 두는 경우와 40% 수준으로 조정하는 경우 사이에서 식후 졸음 강도가 달라지는 반응이 나온다.
섭취 순서도 변수다. 밥을 먼저 먹는 방식보다 채소나 단백질을 먼저 먹고 밥을 뒤에 먹는 방식에서 식후 반응 속도가 달라질 수 있다.
식사 속도 역시 영향을 준다. 5분 안에 급하게 먹는 경우와 20분 정도 천천히 먹는 경우는 식후 컨디션에서 격차가 발생하는 조건으로 분류된다.
흰쌀 70% vs 단백질 포함 40%, 졸음 지속 시간에서 차이가 난다
점심 식곤증은 구성 차이로 체감 시간이 달라진다.
탄수화물 중심 식단에서 흰쌀 비중이 70% 수준일 경우 식후 30~60분 사이 졸음이 급격히 몰리는 흐름이 나타난다.
반면 탄수화물 비중을 40% 수준으로 낮추고 단백질을 함께 포함한 경우에는 졸음 지속 시간이 짧아지는 반응이 나온다. 식후 멍함이 줄어드는 패턴이 반복된다.
식사 속도에서도 차이가 확인된다. 5~10분 안에 빠르게 먹은 경우 식후 졸음이 강해질 수 있고, 20분 이상 나눠 먹은 경우에는 비교적 완만한 흐름이 나타난다.
점심 식곤증은 커피보다 식사 구성에서 먼저 갈리는 경우가 많다. 밥 비율을 그대로 유지한 패턴과 조정한 패턴 사이에서 식후 1시간 컨디션 격차가 발생한다.
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