14일 KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’ 오늘 방송 2457회에서는 [장사의 신] 코너를 통해 ‘그리움의 맛! 보재기 두부전골’을 주제로 한 두부전골 맛집이 소개된다.
이날 방송에 등장한 곳은 세종특별자치시에 있는 보재기손두부다. 전국 곳곳의 맛집을 다녀본 이들 사이에서도 한목소리로 손꼽히는 곳으로, 담백하면서도 깊은 맛의 두부 요리를 선보이고 있다.
보재기손두부의 두부전골은 얼큰한 국물 맛이 인상적이지만 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 황태 육수를 사용해 국물이 시원하고 깔끔하며, 자극적이지 않은 맛으로 끝까지 편안하게 먹을 수 있다. 전골과 함께 제공되는 솥밥 역시 만족도를 높이는 요소로, 식사 후 누룽지까지 즐길 수 있다.
여기에 두부찜 메뉴도 함께 주목받고 있다. 부드럽게 찐 두부 위에 양념을 더한 두부찜은 두부 본연의 담백한 맛이 잘 살아 있어 전골과는 또 다른 매력을 전한다. 간이 세지 않아 두부의 고소함이 먼저 느껴지며, 밥과 함께 먹기에도 잘 어울린다는 반응이다.
밑반찬 또한 눈길을 끈다. 반찬 하나하나에서 손맛과 정성이 느껴지며, 셀프 코너를 통해 소량씩 자유롭게 가져다 먹을 수 있다. 종류가 정갈하게 구성돼 있어 전골과의 조화도 좋다는 평이다.
이날 ‘생생정보’는 KBS 2TV를 통해 평일 오후 6시 35분 방송된다.
생생정보 맛집 오늘 2457회 방송 정보
[장사의 신] <그리움의 맛! 보재기 두부전골>
보재기손두부
- 주소 : 세종특별자치시 마음안로 161 로뎀빌딩 1층
[음식 X-파일] <인류의 맛있는 동반자, 빵>
본누벨베이커리
- 주소 : 경기 용인시 수지구 수지로 20
[미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국]<460번째 미션, 전북특별자치도 진안군>
부귀산전망대
- 주소 : 전북 진안군 진안읍
소토실마을
- 주소 : 전북 진안군 진안읍 물곡리
주천생태공원
- 주소 : 전북 진안군 주천면 신양리 634-2
마이산 탑사
- 주소 : 전북 진안군 마령면 마이산남로 367
부귀 메타세쿼이아길 : 전북 진안군 부귀면 세동리 68-1
외기마을
- 주소 : 전북 진안군 진안읍 반월리
구암마을 메타세쿼이아길
- 주소 : 전북 진안군 주천면 운봉리
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