두정동은 천안에서 접근성이 좋은 지역이다. 역을 중심으로 버스 노선이 촘촘하고 도보 이동도 부담이 없다. 주변에 회사와 주거지가 섞여 있어 점심과 저녁 수요가 모두 좋다. 유동 인구가 많다 보니 음식점도 조용한 식사 공간부터 빠른 회전율을 앞세운 매장, 모임을 염두에 둔 매장까지 다양하다.
초겨울에는 따뜻한 음식을 찾는 수요가 확실히 늘어난다. 불 앞에서 여유를 찾고 싶은 사람, 한 해를 마무리하며 회식 자리를 정하는 사람, 주말마다 외식 코스를 찾는 가족까지 움직임이 넓어진다. 두정동은 이런 흐름을 담기에 적당한 구조다. 골목마다 식당이 밀집돼 있어 선택이 편하고 이동 동선이 짧다.
그중 권정화석정, 골목쪽갈비, 곱창119는 불판 위 고기 맛, 직화 향, 곱창의 촉촉한 질감까지 원하는 방향이 분명하다. 세 곳을 묶어 살펴보면 두정동이 왜 겨울철 저녁 시간에 활기를 유지하는지 자연스럽게 드러난다.
1. 고기 굽는 향이 이어지는 '권정화석정'
권정화석정은 돼지왕갈비와 삼겹살을 중심으로 구성된 고기 전문점이다. 상에 오르는 삼겹살은 두툼한 두께가 먼저 눈에 들어오고, 불판 위에서 익어가며 육즙을 단단히 머금는다. 한 점을 입에 넣으면 고깃결이 부드럽게 풀리고, 씹을수록 고소한 풍미가 길게 남는다. 돼지왕갈비는 양념 맛이 과하지 않고 달콤함과 짭짤함이 겹치지 않고 균형을 이루며 고기 속까지 자연스럽게 스며 있다. 불에 구워지면 겉은 윤기가 돌고 속은 촉촉한 상태를 유지한다. 양념 특유의 감칠맛이 강하게 느껴지지만 느끼함은 남지 않는다.
돼지왕갈비와 삼겹살 외에도 대왕갈비탕, 소갈비살, 한우꽃등심이 준비돼 있고, 식사로는 비빔냉면과 물냉면을 고를 수 있다. 육회와 육사시미는 신선도가 바로 느껴질 정도로 결이 곱다. 입에 닿는 순간 부드럽게 풀리며 잡내 없이 깔끔하다. 곁들여 나오는 반찬 구성도 단조롭지 않다. 고기와 함께 먹기 좋은 기본 반찬들이 순서에 맞춰 차려지고, 각각의 맛이 분명하다. 양념에 재운 고기 역시 맛이 깊다. 간이 겉돌지 않고 고기 본연의 맛을 해치지 않는다.
1인분 기준 양도 넉넉한 편이다. 다른 곳과 비교하면 접시에 담기는 고기양이 많아 식사를 마치고 나면 든든함이 확실하다. 직원이 직접 고기를 구워준다. 익힘 정도를 세심하게 맞춰주기 때문에 식사 흐름이 끊기지 않는다. 불판 위에서 가장 맛있는 순간에 바로 먹을 수 있다는 점이 편안하다. 넓은 주차장과 단체룸도 마련돼 있어 가족 모임이나 회식 자리로도 부담이 없다.
2. 직화 향이 깊게 밴 '골목쪽갈비 천안두정본점'
골목쪽갈비 천안두정본점은 쪽갈비를 중심으로 구성한 전문점이다. 매장에 들어서면 불판 위에서 구워지는 쪽갈비 향이 먼저 느껴진다. 대표 메뉴는 양념쪽갈비, 소금구이쪽갈비, 스모크구이쪽갈비다. 양념쪽갈비는 달콤함과 짭짤함의 균형이 잘 잡혀 있다. 양념이 겉돌지 않고 고기 사이사이까지 고르게 스며 있다. 불에 구우면 표면은 윤기가 나고 속은 촉촉한 상태를 유지한다. 치즈를 추가하면 고기 위로 부드럽게 녹아들며 고소한 맛이 더해진다. 양념의 진함과 치즈의 풍미가 어우러져 만족도가 높다.
소금구이쪽갈비는 쪽갈비 본연의 맛을 즐기기 좋은 메뉴다. 과한 양념 없이 소금으로만 간을 맞춰 고기 질감과 풍미가 또렷하게 살아 있다. 불판 위에서 익으며 지방이 자연스럽게 녹아 고소함이 강조된다. 잡내 없이 깔끔한 맛이 이어져 처음부터 끝까지 부담 없이 먹을 수 있다. 스모크구이쪽갈비는 은은한 훈연 향이 남는다. 불향과 스모크 향이 겹치며 고기에 깊이를 더한다. 다른 메뉴와 함께 주문해 나눠 먹기에도 좋다.
맵기 조절이 가능하다는 점도 특징이다. 매운맛을 선호하지 않는 경우에도 편하게 주문할 수 있다. 또한, 쪽갈비와 곱창, 대창이 함께 들어간 골골이 국물 요리는 든든한 한 끼로 손이 간다. 진한 국물에 고기와 내장이 어우러져 식사 메뉴로 충분하다. 주먹밥과 볶음면도 준비돼 있어 쪽갈비를 먹은 뒤 마무리로 곁들이기 좋다.
전용 주차장이 마련돼 있어 차량 이용이 수월하다. 유아 의자가 준비돼 있어 가족 단위 방문도 부담이 적다. 전체적으로 쪽갈비 맛에 집중한 구성이다.
3. 곱의 질감이 분명한 '곱창119 천안두정점'
곱창119 천안두정점은 두정동 일대에서 곱창 메뉴로 이름이 알려진 전문점이다. 매장에 들어서면 환기 시설이 먼저 눈에 들어온다. 내부 공간이 넓고 연기가 빠르게 빠져 식사 내내 답답함이 적다. 한쪽에는 대형 스크린이 설치돼 있어 스포츠 경기를 보며 식사하는 테이블도 많다. 모임 장소로 자주 언급되는 이유가 자연스럽게 느껴진다. 실제로 배달 주문도 꾸준히 들어와 매장 안팎으로 분주한 분위기가 이어진다.
메뉴는 알곱창과 야채곱창이 중심이다. 알곱창은 불 위에서 익어가며 기름이 과하게 튀지 않는다. 한입 베어 물면 잡내 없이 고소함이 먼저 올라온다. 야채곱창은 곱창과 채소 비율이 잘 맞는다. 양념이 강하지 않아 끝까지 물리지 않는다. 맵기 또한 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋다. 깻잎과 쌈무, 콩나물, 고추를 곁들여 싸 먹으면 식감이 더해진다. 마요네즈 소스, 마늘 소스, 간장 소스를 취향에 맞게 더해 먹는 재미도 있다.
소금구이막창은 담백한 선택지다. 불필요한 양념 없이 구워내 막창 특유의 고소한 맛이 또렷하다. 겉은 바싹하게 익고 속은 부드럽다. 닭목살소금구이도 함께 준비돼 있어 곱창 외 메뉴를 찾는 경우 선택 폭이 넓다. 기름지지 않아 곱창과 번갈아 먹기 좋다. 소곱창전골은 깊은 국물 맛이 인상적이다. 곱창과 채소가 넉넉히 들어가 한 냄비만으로도 식사 만족도가 높다. 술안주로도 자연스럽게 이어진다.
마무리 메뉴로 눈꽃치즈볶음밥을 많이 찾는다. 볶음밥 위에 치즈가 듬뿍 올라가 고소함이 더해진다. 곱창 양념이 밥에 스며들어 마지막까지 맛의 흐름이 끊기지 않는다. 제로 콜라 같은 음료와 함께 가볍게 즐기기에도 좋다.
방문 시 유의 사항
1. 권정화석정
-위치: 충남 천안시 서북구 노태산로 70
-영업 시간: AM 11:00~PM 10:00
2. 골목쪽갈비 천안두정본점
-위치: 충남 천안시 서북구 서부대로 714 영광빌딩 101호
-영업 시간: PM 12:00~AM 12:00
3. 곱창119 천안두정점
-위치: 충남 천안시 서북구 원두정1길 12 2층 곱창119 천안두정점
-영업 시간: PM 04:00~AM 12:00
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
