5호선과 6호선, 공항철도, 경의중앙선까지 네 개 노선이 교차하는 환승 허브인 공덕역은 서울 서쪽 교통의 중심이면서도, 맛집 지도로도 손색이 없는 곳이다.
역사 안은 물론이고 출구로 나서면 바로 펼쳐지는 시장 골목, 주택가, 사무실 단지까지 모두 식당 거리다. 오피스 출근족부터 지방 출장자, 비행기를 타러 가는 여행객, 이곳에 오래 살아온 주민까지 하루 삼시세끼를 책임지는 식당들이 곳곳에 흩어져 있다.
이 복잡한 골목에서 오랫동안 살아남은 식당은 그 자체로 실력을 인정받을 수 있다. 가격과 맛, 회전율까지 세 박자를 두루 갖춘 곳만이 생존할 수 있는 곳. 그런 공덕역 근처 맛집 TOP 3를 소개한다.
1. 일본식 장어 덮밥을 맛볼 수 있는 '함루'
함루는 국내산 민물장어를 숯불에 구워 정통 방식으로 만든 히츠마부시 전문점이다. 장어는 겉면이 살짝 눌어붙을 정도로 바삭하게 익히고, 불향을 머금은 채 밥 위에 얹힌다.
달큰한 간장 양념은 장어와 밥 사이를 매끄럽게 잇는다. 짜거나 텁텁하지 않고, 숟가락이 계속 가는 부드러운 간이다. 기름진 느낌보다 불향과 감칠맛이 더 오래 남는다. 밥 양은 넉넉하고, 장어도 풍성하게 담긴다. 밥알 사이로 양념이 은근히 배어 있어 비비지 않아도 간이 골고루 퍼진다.
히츠마부시는 먹는 방식이 따로 있는데, 처음은 그대로, 다음은 김가루와 와사비를 얹어 먹고, 마지막은 따뜻한 다시 육수를 부어 말아 먹으면 된다. 하지만 이 방식을 반드시 지킬 필요는 없고, 개인의 기호에 맞는 방식으로 먹어도 된다.
반찬은 군더더기 없이 간결하다. 해초무침, 김, 절임류가 중심이고, 한식 반찬처럼 화려하게 차리는 대신 주 메뉴를 해치지 않게 구성된다. 식전 계란찜도 따로 나온다. 부드러운 계란찜 위에는 고명이 올라가 있어 보기에도 깔끔하다.
2. 기본에 충실한 국물이 일품인 '마포양지설렁탕'
마포양지설렁탕은 서울에서 30년 넘게 운영 중인 설렁탕 전문 식당이다. 미쉐린 가이드 서울 2024 셀렉션에 이름을 올리며 기본에 충실한 국물 맛으로 평가받았다.
사골을 푹 끓여낸 국물은 진하지만 맑다. 기름이 뜨지 않아 첫 입은 가볍지만, 끝맛은 입천장에 붙을 만큼 깊다. 오래 끓인 육수 특유의 고소한 감칠맛이 퍼진다. 설렁탕에는 양지고기와 소면이 듬뿍 들어간다. 고기는 흐물거리지 않고 결결이 살아 있으며, 소면은 끝까지 퍼지지 않는다.
도가니탕과 내장탕도 같은 육수를 쓰며, 재료 고유의 맛을 살리는 데 집중한다. 내장은 잡내 없이 담백하고, 도가니는 씹을수록 입안에 쫀득하게 감기는 맛이 일품이다.
이곳은 김치 맛집으로도 유명한데, 배추김치, 깍두기, 파김치 세 종류가 나온다. 배추와 깍두기는 신맛이 살짝 돈다. 파김치는 식감이 아삭하고 무게감 있는 향을 갖고 있다. 김치와 설렁탕의 궁합이 워낙 뛰어나 만족스러운 식사를 즐길 수 있다.
3. 집밥 같은 식사를 즐기기 좋은 '장터생선구이'
장터생선구이는 인근 직장인들이 자주 찾는 생선구이 전문 밥집이다. 고등어, 삼치, 청어 등 다양한 생선구이와 집밥 같은 반찬을 맛볼 수 있다.
생선구이는 겉은 바삭하게 구워지고, 속살은 촉촉하게 살아 있다. 기름이 적당히 오르며, 비린내 없이 담백하게 떨어지는 맛이 일품이다. 생선에 따라 먹는 방식이 자연스럽게 달라진다. 고등어는 김에 싸서 먹고, 삼치는 간장에 살짝 찍어 먹는 것을 권한다.
구이를 주문하면 된장국과 계란찜이 함께 나온다. 된장국은 구수하면서도 간이 세지 않고, 계란찜은 물기가 적고 푹신한 식감이다. 계란 향이 진하게 남는다.
밑반찬은 매일 바뀐다. 도라지무침, 가지볶음, 고사리, 오이겉절이, 감자조림, 콩나물, 볶음김치, 김, 어묵 등 반찬 수가 많고, 구성은 날마다 달라진다. 하나같이 자극적이지 않으면서도 깔끔한 맛으로 입맛을 돋운다.
방문 시 유의 사항
1. 함루
-위치: 서울 마포구 백범로 170 . 상가동 1층 8.9호
-영업 시간: AM 11:30~PM 10:00, PM 3:00~PM 5:30 브레이크타임
2. 마포양지설렁탕
-위치: 서울 마포구 새창로 6
-영업 시간: AM 7:00~AM 8:50
3. 장터생선구이
-위치: 서울 마포구 마포대로6길 20-1
-영업 시간: AM 11:00~PM 9:30, 토요일 PM 3:00~PM 5:00 브레이크타임, 매주 일요일 정기 휴무
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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