[투어코리아=이지환 기자] 몽탄은 서울 용산구 삼각지에 위치한 유명한 짚불구이 전문점으로, 특유의 불향과 훈연 방식이 더해진 고기 요리로 미식가들의 사랑을 받고 있다. 몽탄의 대표 메뉴는 우대갈비로, 짚을 태운 연기로 고기를 구워 은은한 향을 입힌 것이 특징이다. 몽탄에서만 맛볼 수 있는 독특한 조리법 덕분에 매일 긴 웨이팅이 이어지고 있으며, 서울뿐만 아니라 제주에서도 몽탄의 인기가 뜨겁다.
몽탄의 우대갈비는 최상의 갈빗대 부위를 사용해 부드럽고 육즙이 풍부하다. 고기는 직원이 직접 구워 최상의 맛을 유지하며, 특제 소스와 함께 제공되어 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 몽탄에서는 짚불구이 방식으로 조리해 일반적인 숯불구이와 차별화된 풍미를 선사한다. 몽탄에서 이색적인 고기 맛을 경험하고 싶다면, 우대갈비뿐만 아니라 짚불 삼겹살, 짚불 목살도 추천할 만하다.
몽탄은 웨이팅이 긴 것으로도 유명하다. 예약이 불가능하기 때문에 방문 전 대기 시간을 고려해야 한다. 몽탄의 웨이팅 접수는 오전 11시부터 가능하며, 빠르게 접수를 마치는 것이 좋은 방법이다. 주말과 저녁 시간대에는 대기 시간이 1~2시간 이상 걸릴 수 있으므로, 오픈 시간에 맞춰 방문하면 보다 수월하게 입장할 수 있다.
몽탄의 인기가 높아지면서 제주에도 지점을 오픈해 제주에서도 몽탄의 맛을 즐길 수 있게 되었다. 또한, 몽탄은 온라인몰을 운영해 집에서도 몽탄의 짚불구이 고기를 주문할 수 있다. 여행 중 시간이 부족하거나 먼 거리에 있어 방문이 어려운 경우, 몽탄의 온라인몰을 이용해 맛을 경험해보는 것도 좋은 선택이다.
몽탄은 고급스러운 분위기 속에서 특색 있는 고기를 맛볼 수 있는 곳으로, 미식 여행을 계획 중이라면 꼭 방문해야 할 맛집이다. 짚불구이의 특별한 풍미와 함께 서울에서 색다른 고기 맛을 경험하고 싶다면 몽탄을 추천한다. 여행 중 색다른 맛집을 찾는다면 몽탄의 짚불구이를 꼭 맛보길 바란다.
