지난 5일 오후 8시에 OBS W ‘우먼톡톡 시즌2’에서 메인 MC 카라 박규리가 해장국&수육 맛집 달래해장에 방문해 단골 스토리부터 맛있게 먹는 법 등을 소개하고 있다. (사진=달래해장)
지난 5일 오후 8시에 OBS W ‘우먼톡톡 시즌2’에서 메인 MC 카라 박규리가 해장국&수육 맛집 달래해장에 방문해 단골 스토리부터 맛있게 먹는 법 등을 소개하며 주목됐다.
방송에서는 카라 박규리가 방송 이전부터 방문을 했었던 단골 손님이었다는 브랜드와 관련된 비하인드 스토리와 달래해장의 대표메뉴인 소고기해장국, 모둠수육을 비롯해 고기가득돼지국밥, 수육비빔국수, 완소전 등 다양한 메뉴를 맛보고 소개하는 시간을 가졌다.
또한 소고기해장국에는 고추기름을 두르고, 국밥류에는 밥을 말아 전분기가 더해졌을 때 가장 맛있는 맛을 내도록 설계했다는 팁도 소개하였다. 그리고 달래해장의 특허 중 하나인 갈비수육과 더불어 아롱사태, 가브리살로 구성된 모둠수육 등 다양한 메뉴를 더욱 맛있게 즐기는 법에 대해서도 소개하며 재미를 더했다.
달래해장은 소고기해장국을 대표로 다양한 식사류를 구비하고 있는 것은 물론, 가브리살수육, 모둠전, 주꾸미볶음 외 다양한 요리와 안주메뉴를 판매한다. 식사메뉴는 물론 고깃집, 술집을 아우르는 메뉴들이 다양하게 구성되어 있어 예기치 않은 이슈나 변수 등에도 영향이 크지 않고 안정적인 운영이 가능하다는 것이 업체 측의 설명이다.
㈜달래에프앤비 관계자는 “달래해장은 해장국과 수육 등으로 MZ세대부터 중장년층까지 다양한 타겟을 아우르며 아이템에 대한 안정성을 입증했다”며 “이번 방송과 마찬가지로 브랜드 인지도와 만족도를 상승시키기 위해 적극적인 마케팅은 물론, 꾸준한 연구개발에도 투자를 아끼지 않고 있다. 한 자리에서 오래 운영을 할 수 있는 한식 대표 브랜드로 자리매김할 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.
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