(부산=연합뉴스) 민영규 기자 = 삼진어묵은 오는 7일(현지시간) 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 정보기술(IT)·가전 전시회 'CES 2025'에 참가한다고 3일 밝혔다.
이 회사는 부산외국어대학교 대학혁신지원사업의 하나로 참가해 부산외대와 함께 부스 운영과 전시를 한다.
삼진어묵은 미래 수산 단백질로서 어묵의 가능성을 보여주려고 자체 개발한 블루미트 파우더(동결 건조 수리미 파우더)를 활용, 어묵 반죽 체험과 어묵피자 핫바 시식 등을 선보일 예정이다.
삼진어묵은 CES 2025에서 반응을 참고해 글로벌 사업에 적용할 계획이다.
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