[포인트경제] 앰배서더 서울 풀만 호텔(이하 풀만 호텔)이 한 해 동안 정통 중식 퀴진 호빈을 사랑해 주신 고객에 대한 감사의 마음을 담아 ‘고객감사(顧客感謝)’ 스페셜 코스를 1월 말까지 선보인다고 18일 밝혔다.
앰배서더 서울 풀만 호텔, 미쉐린 선정 호빈의 '고객감사' 메뉴
‘고객감사’ 코스는 호빈 특색 전채를 시작으로 △홍소 대사선 △활 키조개 구황부추 볶음 △어향 소스 오룡 통 해삼 △후 불도장 △굴탕면과 바베큐 볶음밥 △디저트가 제공된다.
‘후 불도장’은 정통 중식의 대가 후덕죽 마스터 셰프가 국내에 처음으로 선보인 메뉴이자 호빈의 시그니처 메뉴로 소도가니, 제비집, 해삼, 송이버섯, 오골계, 돼지고기 등 15가지 진귀한 산해진미를 6시간 이상 고아낸 보양식이다.
풀만 호텔 관계자는 “’귀한 손님을 모신다’는 뜻의 호빈은 미쉐린 가이드 서울 2024년도 1스타에 선정되며 그 가치와 품질을 인정받았다. 이번 ‘고객감사’ 프로모션을 통해 건강하고 풍요로운 연말을 보내시길 바란다”고 전했다.
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