요즘 너무 귀해서 '금징어'래요. 오징어 요리 맛집 5

요즘 너무 귀해서 '금징어'래요. 오징어 요리 맛집 5

에스콰이어 2024-07-22 17:52:55 신고

최근 오징어 어획량이 줄어 ‘금징어’라는 별명이 붙었습니다. 오징어회부터 통찜, 불고기까지 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 ’오징어 종합세트‘ 맛집을 소개합니다.
오징어풍경 | 선릉역 먹자골목 인근에 위치한 오징어불고기 맛집이에요. 불고기와 오징어를 따로 조리한 후 자작한 국물에 함께 익혀 먹는 오징어불고기는 이곳만의 특징이죠. 산오징어뿐만 아니라 쫄깃한 식감을 자랑하는 갑오징어회도 별미고요.
청송산오징어 | ‘오징어 러버’들에게는 이미 유명한 오징어 성지죠. 산오징어회는 갓 잡은 오징어를 즉석에서 썰어내어 탱글탱글한 식감과 신선함을 자랑하고 오징어찜은 녹진한 내장과 먹물의 조합이 일품입니다. 인기가 많아 오징어 조기 소진으로 일찍 마감할 수도 있으니 서둘러 방문해 보세요!
뱃고동 | 보아가 연습생 시절부터 다닌 찐 맛집! 점심엔 백반 메뉴를, 저녁엔 술과 함께 즐길 수 있는 안주류를 판매해요. 특제 양념을 사용한 오징어전골은 큼직하게 썬 오징어를 센 불에 빠르게 볶아내 쫄깃한 식감을 내죠. 바삭한 튀김옷 안에 촉촉한 오징어가 들어있는 오징어튀김이 환상적인 맛을 자랑한답니다.
두꺼비집 | 40년 넘게 자리를 지켜온 노포에요. 〈백종원의 3대천왕〉에도 출연했고요. 메뉴는 불오징어와 오삼불고기 오직 2가지! 통통한 오징어를 향긋한 쑥갓, 양배추와 함께 버무려 매콤하게 볶아낸 불오징어를 추천합니다. 불향을 가득 머금은 오징어와 야채를 함께 입안에 넣으면 ‘맛있게 맵다’는 표현이 절로 나와요.
찡어찡어 | 16년째 오징어 요리만을 만들고 있는 오징어 요리 전문점. 사장님이 오징어에 진심인 만큼 오징어 통찜, 오징어 짬뽕, 오징어 순대 등 오징어로 만든 다양한 메뉴를 판매해요. 먹물을 묻혀 나오는 오징어 먹물 튀김은 과자처럼 아삭하게 씹히는 식감과 고소한 맛이 독특하죠.

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