더워지기 시작하니 입맛도 별루 없고
복잡하고 시간 많이 걸리는 음식은
만들려니 늠 귀찮네요ㅜㅜ
살도 빼야 하는데 향상 마음뿐~
가볍고 맛있게 먹을 수 입맛 돋우는 별식이 당겨
생연어 사서 연어비빔밥 해 먹었어요~
입맛도 없었는데 연어가 싱싱해 그런지
한그릇 순삭했다능ㅋㅋ
불 사용 안하고 후다닥 만들 수 있는
초간단 생연어비빔밥 레시피입니다^^*
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바다향이 입안가득 훅 들어오는
신선하고 건강한 맛의 생연어비빔밥입니다ㅎ
연어덕후이신 분들은 보기만 해도
인정할 수 밖에 없는 맛이지요ㅋ
재 료
생연어 몸뱃살 500g, 상추 10장,
오이 1/2개, 양파 30g, 당근 30g, 무순 약간
초고추장
고추장 5스푼, 다진마늘 1스푼, 사과식초 5스푼, 와사비 1티스푼,
올리고당 3스푼, 황설탕 1스푼, 매실청 3스푼, 레몬즙 3스푼
생연어는 소금물에 헹군 후 해동지 덮어
꾹꾹 눌러 물기와 기름기를 제거해 준 다음
먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요~
큐브모양으로 썰면 비비기 좋은데
전 큼직하고 두툼하게 썰었어요~
썰은 연어 사진은 어데 갔을까요ㅎㅎ
상추, 오이, 당근, 양파는
모두 가늘게 채 썰어 주세요~
양파 매운맛 싫으시면
물에 잠깐 담가 매운맛 빼면 됩니다
적힌 분량의 재료 모두 넣고
골고루 섞어 초고추장을 만들어 주세요~
생강즙 있으면 쬐금 추가하면 굿!
그릇에 한김 식힌 밥 담고 썰은 채소와
연어 푸짐하게 올려 주고 무순 약간 올리면 끝~~
불 사용없이 간단하게 만든 생연어비빔밥입니다^^*
초고추장 올려 비벼 맛있게 냠냠!!~~
매운거 못 먹는 아이들은
마요네즈 추가해 비벼 주시구요!
아삭아삭한 채소와 싱싱한 연어의 조합은
환상케미라 입안이 천국이 따로 없더라구요ㅋㅋ
날치알이나 아보카도 연어와 꿀조합이니
있으면 추가해 넣어 보세요!
사먹는건 숨은 연어 찾기해야 될 만큼 작게 올려주지만
전 밥보다 많이 올렸더니 연어맛 제대로 느낄 수 있어 굿!!
새콤달콤 양념장에 싱싱하고 부드러운 연어회를
쓱싹 비벼 먹으니 꿀맛이 따로 없어 폭풍 흡입했어요ㅋㅋ
한입 넣는 순간 입속이 바다네!ㅋㅋ
연어가 씹을것도 없이 사르르 녹아요~
연어효능
세계 10대 슈퍼푸드인 연어는
비타민D가 풍부해 뼈건강에 좋아 골다공증에 좋고
오메가3 불포화지방산이 풍부해 동맥경화, 고혈압,
심장병, 뇌졸증, 치매예방등 혈관건강에 좋다고 합니다
입맛 별루 없어 밥이 안 댕기더만 연어비빔밥 한입 맛보고
사르르 녹는 연어맛에 반해 배터지게 먹었다능ㅋㅋ
불앞에서 요리하기 싫은 더운날,,
반찬 걱정할 필요없는 간단한 생연어비빔밥 어때요?
반찬 필요없는 건강한 맛의 저칼로리 다이어트요리
생연어비빔밥 만들어 가족에게 최상의 한끼 선물해 보셔여:D
'생연어 비빔밥'의 소중한 이미지는 블로거 '쿡따라'님께서 제공해주셨습니다~~!!
'쿡따라'님의 블로그 바로가기
▶ https://blog.naver.com/loveshine707
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