“트렌드 분석부터 상품화까지“···CJ제일제당, ‘Food AI 360’ 글로벌 론칭

CJ제일제당이 자체 개발한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 플랫폼 ‘Food AI 360’. [사진=CJ제일제당]

[이뉴스투데이 한정용 기자] CJ제일제당이 AI를 적용한 업무 혁신을 통해 K-푸드 세계화에 박차를 가한다.

CJ제일제당은 업계 최초로 실시간 트렌드 분석부터 소비자 반응 시뮬레이션까지 전 과정을 하나의 AI 플랫폼으로 통합한 ‘Food AI 360’을 론칭했다고 9일 밝혔다.

식품마케팅실과 AX/DX담당이 협업해 자체 개발한 ‘Food AI 360’은 시장 트렌드 캐칭, 상품 콘셉트 개발 및 평가, 소비자 반응 모니터링 등으로 이어지는 기존 업무 과정을 하나의 플랫폼으로 고도화한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 솔루션이다.

CJ제일제당은 이를 통해 소비자 관심의 변화와 확장 방향을 분석해 트렌드를 선제적으로 예측·발굴하고 상품 아이디어로 빠르게 구체화할 수 있도록 지원한다.

CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 ‘Food AI 360’을 우선 도입한 데 이어, 글로벌 K-푸드 확장에 속도를 내기 위해 지난 6월 말 미국에도 적용을 완료했다. 이를 통해 미국 식품시장과 소비자 반응을 실시간으로 분석하고 현지 K-푸드 트렌드를 보다 정밀하게 파악해 제품 기획과 마케팅에 신속하게 반영할 수 있게 됐다.

‘Food AI 360’은 ‘콘셉트 스튜디오’를 통해 신제품 아이디어를 구체화하고 제품 방향성과 주요 특징, 패키지 형태 등을 시각화해 제안한다. AI 기반 평가를 통해 제품 기획과 의사결정의 효율을 높인다는 설명이다.

실제로 CJ제일제당은 지난 6월 ‘Food AI 360’을 활용해 ‘말차 햇반’을 출시했다. 지난해부터 이어진 말차에 대한 관심과 헬스 앤 웰니스 흐름 속에서 건강한 원료에 편의성이 결합된 제품을 원하는 소비자 니즈를 포착해 구체화한 사례다.

CJ제일제당은 미국에 이어 일본과 유럽 등 주요 권역에도 ‘Food AI 360’을 순차적으로 도입할 계획이다.

CJ제일제당 관계자는 “‘Food AI 360’은 트랜드 포착부터 평가, 상품화에 이르는 전 과정을 AI로 연결해 개발 속도와 시방 성공 가능성을 함께 높이는 플랫폿”이라며 “앞으로도 소비자 니즈를 빠르게 포착하고 구현해 글로벌 시장에서 K-푸드 성장을 가속화해 나갈 것”이라고 말했다.