bhc, 필리핀 1호점 오픈…현지 맞춤 메뉴로 시장 공략

bhc 필리핀 1호점 매장 전경 [사진=bhc]

bhc가 필리핀에 첫 매장을 열고 '치밥' 등 현지 맞춤형 메뉴를 앞세워 현지 소비자 공략에 집중한다.

다이닝브랜즈그룹은 치킨 브랜드 bhc가 필리핀 수도 마닐라 퀘존시티에 위치한 대형 쇼핑몰 '에스엠 노스 에드사(SM North EDSA)'에 필리핀 1호 매장을 오픈했다고 3일 밝혔다. 지난달 29일 열린 오프닝 세레모니에는 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사가 직접 참석했다.

필리핀 1호 매장은 약 52평 규모, 총 86석 공간으로 조성됐다. 쇼핑몰 특성을 고려해 빠른 조리와 제공이 가능한 LSR(Limited-Service Restaurant) 운영 방식을 도입했다.

메뉴는 후라이드·양념을 비롯해 뿌링클, 맛초킹, 레드킹 등 시그니처 라인업을 부위별로 구성했다. 특히 조각 치킨 중심의 식사형 콤보 메뉴와 '치밥(치킨+밥)' 구성을 갖췄으며 현지 식문화를 고려해 달콤한 풍미의 필리핀식 스파게티를 처음 선보였다. 이 외에도 치킨 버거 3종과 치즈볼, 잡채, 떡볶이 등 K-푸드 메뉴를 함께 판매한다.

bhc는 지난해 7월 필리핀 최대 쇼핑몰 운영사인 SM 슈퍼몰스와 입점 계약을 맺고, 현지 리테일 기업 수옌 코퍼레이션과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결한 후 상권 분석을 거쳐 이번 매장을 오픈했다. bhc는 필리핀을 포함해 홍콩, 태국, 대만, 싱가포르, 미국 등 해외 9개국에서 총 49개 매장을 운영하고 있다.

남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 "필리핀은 외식 문화와 치킨 소비가 활발한 시장"이라며 "현지 식문화를 반영한 전략적 메뉴 구성으로 필리핀 내 브랜드 접점을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.