| 서울=한스경제 김종효 기자 | 팜스코는 지난 22일부터 23일까지 양재 aT센터에서 열린 '2026 전국영양사학술대회'와 '식품·기기전시회'에 참가했다고 31일 밝혔다. 이번 행사에서 팜스코는 학교와 군부대 급식 시장을 겨냥한 제품 라인업을 선보였다.
전국영양사학술대회는 대한영양사협회가 주최한다. 전국 영양사와 급식·식품 산업 관계자들이 급식 현장의 흐름과 식품 정보를 공유하는 자리다.
팜스코는 하이포크의 동물복지·저탄소 축산물 인증을 받은 급식 제품을 중심으로 부스를 구성했다. '학교도 군부대도! 잔반 제로로 완성하는 탄소중립 급식'이라는 슬로건을 내걸고 친환경 급식 방향을 제안했다.
부스는 학교급식 ZONE과 군급식 ZONE으로 나눠 운영했다. 팜스코는 학생과 군 장병 등 급식 대상별 특성을 고려한 단백질 제품과 메뉴 활용 방안을 소개했다. 급식 품질과 환경적 가치를 함께 고려한 제품 운영 모델도 안내했다.
2026년 2학기 급식 시장을 겨냥한 신제품도 공개했다. '수라상 황금꽃모양전'은 동물복지와 저탄소 축산물 인증을 받은 돼지고기를 활용한 제품이다. 단체급식 메뉴에 적용할 수 있도록 개발했다.
디저트로는 '지구마카롱'과 '초코콕공주밤마들렌'을 선보였다. 두 제품은 학교와 군부대 급식 후식 메뉴로 활용할 수 있도록 구성했다. 현장에서는 시식 프로그램을 통해 제품의 맛과 메뉴 적용 가능성을 알렸다.
팜스코는 브랜드 마스코트 '찌복이'를 활용한 방문객 참여 이벤트도 진행했다. 부스를 찾은 영양사와 급식 관계자들은 제품 정보를 확인하고 이벤트를 통해 브랜드와 제품을 경험했다.
팜스코 식품마케팅실 관계자는 "이번 전시는 학교와 군부대 급식 관계자들에게 팜스코의 동물복지·저탄소 인증 축산물과 신규 급식 제품을 직접 소개하는 자리였다"며 "앞으로도 급식 현장의 수요를 반영한 제품 개발과 품질 관리를 통해 학생과 군 장병에게 안정적인 먹거리를 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
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