주방 세제는 매일 쓰는 제품이지만 용기 뒷면의 사용법까지 읽는 사람은 많지 않다. 하지만 우리가 평소 해온 설거지 방식은 제조사가 안내한 방법과 차이가 있다. 수세미에 세제를 바로 짜고 거품이 줄 때마다 다시 누르는 습관도 그 차이에서 시작된다.
문제는 처음에 얼마나 썼는지 알기 어렵다는 점이다. 여러 차례 세제를 추가하면 적정량을 훌쩍 넘기기 쉽고, 그만큼 헹굼에도 시간이 더 든다. 세제통 뒷면에 적힌 표준 사용량과 희석법을 알아두면 이런 낭비를 줄일 수 있다.
대부분 지나치는 세제 표준 사용량
주방 세제 용기에는 물의 양에 따른 표준 사용량이 적혀 있다. 일반적으로 물 1리터에 세제 2ml를 풀어 쓰도록 안내한다. 그러나 많은 사람은 이 표시를 읽지 않고 수세미에 세제를 바로 짠다.
수세미에 직접 짜면 사용한 양을 확인하기 어렵다. 처음에는 한두 번만 눌러도 거품이 충분하지만, 기름진 접시를 닦은 뒤에는 거품이 금세 줄어든다. 이때 세제가 부족하다고 생각해 펌프를 다시 누르면 용기에 적힌 양보다 훨씬 많이 쓰기 쉽다.
특히 설거지할 그릇이 많을수록 세제를 몇 번 눌렀는지 기억하기 어렵다. 결국 눈에 보이는 거품만 보고 세제를 계속 추가하면서 사용량도 함께 늘어난다.
수세미에 바로 짜면 늘어나는 세제 사용량
주방 세제는 수세미에 직접 짜는 대신 작은 통에 물과 함께 섞어 사용한다. 이렇게 하면 처음부터 정해진 양만 쓸 수 있고, 설거지 도중 세제를 계속 추가하는 습관도 줄일 수 있다.
또한 물에 푼 세제는 수세미 전체에 고르게 묻는다. 반면 세제를 직접 짜면 수세미의 한 부분에 진하게 몰리기 때문에 처음 닦는 그릇에 많은 양이 묻게 된다.
설거지를 할 때는 수세미를 희석한 세제 물에 가볍게 적신 뒤 식기를 닦는다. 거품이 줄었을 때도 세제병을 다시 누르지 말고 수세미를 헹군 뒤 희석액을 다시 묻히면 된다.
다만 설거지를 마친 뒤 남은 세제 물은 보관하지 않는다. 식기에서 떨어진 음식물과 기름이 섞일 수 있으므로 사용한 통도 함께 씻어 말린다.
거품의 양과 세척력 차이
희석한 물로 설거지를 할 때 거품이 줄었다고 세척 성분이 모두 사라진 것은 아니다. 수세미 사이에 기름과 음식물이 끼면 세제가 남아 있어도 거품은 빠르게 꺼진다.
따라서 거품이 줄었을 때는 수세미 상태부터 살펴야 한다. 흐르는 물에 수세미를 헹궈 기름과 음식물을 빼내면 남아 있던 세제가 다시 퍼지면서 거품이 생길 수 있다.
설거지 순서도 거품이 빨리 줄어드는 것을 막아준다. 기름기가 적은 컵과 수저를 먼저 씻고 밥그릇과 반찬 그릇을 닦은 뒤 프라이팬과 냄비를 마지막에 씻는다. 그러면 수세미가 처음부터 기름으로 더러워지는 일을 막을 수 있다.
세제 잔여물을 줄이는 헹굼법
설거지를 마친 식기는 흐르는 물이 안쪽과 바깥쪽에 모두 닿도록 돌려가며 헹군다. 컵 바닥과 손잡이 연결 부위, 접시 가장자리, 밀폐 용기의 홈은 거품이 남기 쉬워 손으로 문지르며 씻는다.
세제를 많이 사용하면 그릇을 닦을 때는 거품이 풍성해 보인다. 하지만 헹굴 때는 세제를 없애기 위해 더 많은 물을 써야 하고 시간도 오래 걸린다.
평소 수세미에 세제를 여러 번 짜서 사용했다면 다음 설거지부터 용기 뒷면을 먼저 살펴보는 편이 좋다. 그동안 지나쳤던 표준 사용량을 지키는 것만으로도 세제 낭비와 헹굼 부담을 함께 줄일 수 있다.
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