[뉴스컬처 이준섭 기자] ‘신상출시 편스토랑’ 이정현이 여름 제철 식재료 열무를 활용한 다채로운 요리로 시청자들의 시선을 끈다.
오는 23일 방송되는 방송에서는 간편함과 깊은 맛을 동시에 잡은 레시피는 물론, 가족에 대한 기억이 담긴 특별한 한 끼가 공개된다.
이날 VCR에서 이정현은 한창 맛이 오른 열무로 요리에 나섰다. 가장 먼저 선보인 메뉴는 열무비빔밥. 직접 만든 보리된장을 더해 완성도를 높였다. 그는 어린 시절 어머니가 자주 해주던 방식이라며, 짠맛을 낮추고 감칠맛을 끌어올린 자신만의 레시피를 소개했다. 스튜디오에 있던 출연진들 역시 깊은 풍미에 감탄을 감추지 못했다.
완성된 열무비빔밥을 맛본 이정현은 한 숟갈 만에 어린 시절 기억을 떠올렸다. 익숙한 맛이 전하는 감정은 단순한 한 끼를 넘어선 울림을 남겼다. 집밥이 가진 힘과 시간이 지나도 변하지 않는 기억의 온기가 그대로 전해지는 순간이었다.
여기에 또 하나의 메뉴가 더해졌다. 바로 열무 김밥이다. 그동안 다양한 김밥 레시피로 관심을 모았던 이정현은 이번에는 단 두 가지 재료만으로 색다른 김밥을 완성했다. 예상 밖의 조합에 출연진들은 반신반의했지만, 완성된 김밥은 고소함과 상큼함, 아삭한 식감을 동시에 잡으며 기대 이상의 반응을 이끌어냈다.
특히 이정현이 선보인 김밥 시리즈는 온라인에서도 높은 조회수를 기록하며 꾸준히 화제를 모은 바 있다. 이번 열무 김밥 역시 간단하면서도 색다른 레시피로 또 한 번 관심을 끌 전망이다.
여름 식탁에 어울리는 신선한 재료와 가족의 기억이 어우러진 이정현의 요리는 따뜻한 공감을 전한다. 손쉽게 따라 할 수 있으면서도 깊은 인상을 남기는 레시피가 시청자들의 주방까지 이어질 것으로 보인다.
한편 이정현의 열무 요리와 추억이 담긴 이야기는 23일 오후 8시 30분 방송되는 ‘신상출시 편스토랑’에서 공개된다.
뉴스컬처 이준섭 rhees@nc.press
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