최근 당류와 나트륨 함량이 높은 초가공식품 소비가 급증하면서 어린이 영양 불균형에 대한 우려가 커진 가운데, 안양시가 영유아 자녀를 둔 가정의 식생활 개선을 위해 특별한 교육 자리를 마련했다.
안양시는 시 위탁기관인 경기도 어린이 식품안전체험관 안양센터가 지역 영유아 부모를 대상으로 건강한 먹거리 선택법을 전수하는 ‘우리 아이 먹거리 안전수업’ 부모교육 특강을 운영한다고 16일 밝혔다.
‘잘 고르는 부모, 건강하게 자라는 아이’라는 슬로건 아래 열리는 이번 특강은 일방적인 주입식 교육에서 벗어나 이론 교육과 요리 실습을 유기적으로 연계해 교육 효과를 극대화한 것이 특징이다. 교육은 총 2회차에 걸쳐 진행된다.
이달 31일 열리는 1회차 특강은 부모들을 대상으로 ‘알록달록 토핑 유부초밥 만들기’ 실습을 진행하며, 이어 다음ㄷ달 1일 2회차 특강은 ‘색으로 배우는 건강 카나페 만들기’를 주제로 부모와 자녀가 함께 참여해 건강한 식재료를 오감으로 체험하는 가족 참여형 수업으로 꾸며진다.
실습과 함께 진행되는 이론 수업에서는 ▲초가공식품의 유해성 바로 알기 ▲성분 표기 분석을 통한 올바른 식품 선택법 ▲가정 내 저염·저당 식생활 실천 요령 등 실생활에서 곧바로 적용할 수 있는 유용한 노하우를 상세히 제공할 예정이다.
교육 참여를 희망하는 시민은 오는 21일 오전 10시부터 경기도 어린이 식품안전체험관 안양센터 공식 홈페이지를 통해 선착순으로 신청할 수 있다. 교육 장소는 만안청소년수련관이며, 참가 비용은 전액 무료다.
최대호 안양시장은 “영유아기에 형성된 식습관은 평생의 건강을 좌우하는 만큼, 가정 내에서 부모가 보여주는 올바른 식품 선택과 식생활 지도 역할이 매우 결정적”이라며 “이번 특강이 각 가정에 건강한 식문화를 뿌리내리게 하는 기폭제가 되고, 나아가 지역사회 전반에 어린이 먹거리 안전 인식을 확산시키는 계기가 되기를 바란다”고 전했다.
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