복날 앞둔 삼계탕 가격 가파른 상승세···5년 사이 29% 올라

▲ 서울 종로구 한 삼계탕 전문점에서 직원이 삼계탕을 나르고 있다. 사진=뉴시스

투데이코리아=서승리 기자 | 여름철 초복을 앞두고 삼계탕 가격이 가파른 상승세를 보이고 있다. 부재료와 인건비 등 비용 상승이 반영된 영향으로 파악된다.
 
5일 한국소비자원 가격정보종합포털 ‘참가격’에 따르면, 지난 5월 기준 서울 삼계탕 평균 가격은 1만8154원으로 집계됐다.
 
서울의 삼계탕 평균 가격은 지난 5년 전과 비교하면 29.0%(4077원)의 증가세를 나타냈다.

특히 2021년 1만4077원에서 2022년 1만4577원으로 상승한 데 이어, 2023년과 2024년에는 각각 1만6423원, 1만7654원을 기록하며 지속적인 상승세를 이어갔다.
 
또한 서울과 울산의 가격 차이가 2554원을 기록하는 등 지역별로도 높은 가격 차이를 나타냈다.
 
지역별로 보면, 부산은 1만7028원을 기록했으며, 대전 1만7095원, 제주 1만7182원 등 평균 가격은 1만7000원대를 형성했다. 반면, 광주는 1만5241원으로 전국에서 가장 낮은 수준을 보였다.
 
눈에 띄는 점은 삼계탕의 가격 상승세가 원재료인 육계 가격 상승률을 앞질렀다는 것이다.

한국농수산식품유통공사 농산물유통정보에 따르면, 지난 5월 육계 전국 평균 소매가격은 1kg당 6518원으로 집계됐다.
 
이는 5년 전과 비교해 20.0% 상승한 수준으로, 같은 기간 삼계탕 가격 상승률인 29.0%를 밑도는 수치다.
 
이를 두고 삼계탕이 원재료인 닭고기를 제외하고도 찹쌀, 마늘, 대추 등 다양한 부재료를 필요로하는 데다 가스비, 전기료 등 공공요금과 인건비 등 외식업 전반의 비용 상승이 가격에 반영된 것이란 분석이 나온다.
 
한편, 소비자물가 상승률이 최근 두 달 연속 3%대를 기록하는 등 물가 상승세가 가파른 흐름을 보이고 있다.
 
시장 전문가들은 소비자 물가상승률이 오는 8월 정점을 찍을 것으로 전망하고 있다.
 
최지욱 한국투자증권 연구원은 “소비자물가상승률은 8월에 3.5~3.6%로 정점을 찍고 3%대 초반으로 둔화할 것으로 보고 있다”며 “유가가 빠른 속도로 떨어졌는데 현 수준을 유지하거나 조금 더 내려간다는 가정이고, 유가가 다시 반등한다면 물가상승률도 더 높아질 것”이라고 내다봤다.