달콤하고 시원한 망고 빙수의 계절이 돌아왔습니다. 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 우유 얼음과 과즙이 팡팡 터지는 생망고의 조합은 그야말로 여름이 주는 최고의 축복이죠. 매년 천정부지로 치솟는 특급 호텔 망고 빙수의 가격이 부담스럽다면, 오늘 소개할 장소들을 눈여겨보시기 바랍니다. 과일의 숙성도에 집착하는 뚝심 있는 로컬 카페부터, 아낌없이 산더미처럼 망고를 쌓아주는 곳, 그리고 실제 호텔 망고 빙수를 탄생시킨 셰프의 업장까지. 굳이 비싼 돈을 주지 않아도 호텔 그 이상의 황홀한 맛과 퀄리티를 보장하는 망고 빙수 맛집 4곳을 소개합니다.
아빙
장인 정신으로 후숙한 특상 사이즈 생망고”
아빙은 과일 본연의 퀄리티에 모든 것을 건 사장님의 진심이 오롯이 느껴지는 곳입니다. 주문이 들어오면 당일 망고의 후숙 상태를 가장 먼저 꼼꼼하게 체크한 뒤 빙수 판매 가능 여부를 결정할 정도로 원물에 대한 고집이 대단하죠. 화려한 기교를 부리기보다는 완벽하게 후숙된 특상 사이즈의 생망고 하나를 통째로 썰어 올려 망고 본연의 압도적인 단맛으로 승부합니다. 껍질을 아주 얇게 벗겨내어 과육을 한가득 얹어주는데요. 남은 자투리 살까지 사이드에 남김없이 덮어주는 푸짐한 인심은 감동적이기까지 합니다. 부드러운 눈꽃 얼음 위에는 시판용 시럽이 아닌 사장님이 직접 끓여 낸 수제 망고 소스가 뿌려져 차원이 다른 깊은 풍미를 자랑하죠. 방문객들 사이에서 특급 호텔 망고 빙수보다 훨씬 맛있다는 찬사가 쏟아지는 곳입니다.
주소 서울 광진구 뚝섬로30길 41 1층
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커피콩
SNS를 점령한 비주얼 폭발 망고 빙수
최근 인스타그램 등 SNS에서 가장 뜨겁게 회자되고 있는 압도적인 비주얼의 주인공이 바로 커피콩입니다. 커다란 빙수 그릇 위로 아슬아슬할 만큼 산더미처럼 높게 쌓아 올려진 생애플 망고 빙수는 등장하는 순간 카메라 셔터를 멈출 수 없게 만드는데요. 가장 위에는 값비싼 생망고와 달콤한 아이스크림이 듬뿍 올라가 있고 아래쪽에는 망고 시럽이 깔려 있어 다채로운 식감과 맛의 변주를 즐길 수 있습니다. 인위적인 시럽의 단맛이 아닌 생망고 특유의 싱그러운 열대과일 향이 입안을 가득 채웁니다. 빙수와 함께 내어주는 빈 그릇에 꼭대기의 아이스크림을 미리 덜어둔 뒤, 생망고와 얼음, 아이스크림을 조금씩 섞어 먹는 것이 이곳의 빙수를 가장 맛있게 즐기는 꿀팁입니다. 성인 두 명이 힘겹게 먹어야 할 정도로 역대급 짐승 용량을 자랑합니다.
주소 서울 노원구 동일로191가길 19
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오린지
쫀득 상큼한 양쯔깐루 빙수
마치 유럽의 고즈넉한 카페에 들어온 듯 우아하고 쾌적한 인테리어가 돋보이는 오린지는 두 가지 매력적인 망고 빙수 라인업으로 빙수 애호가들을 유혹합니다. 물 한 방울 섞이지 않은 100% 우유 빙수 베이스 위에 가장 큰 사이즈의 생망고가 통째로 올라가는 클래식한 생망고 빙수도 훌륭하지만, 이곳의 진짜 무기는 바로 양쯔깐루 빙수입니다. 부드러운 우유 빙수에 달콤한 생망고, 톡톡 터지는 상큼한 생자몽, 진득한 그릭 요거트, 그리고 씹는 재미를 더해주는 쫀득한 사고 펄이 환상적인 하모니를 이루죠. 한 숟가락 푹 떠서 입에 넣으면 상큼함과 달콤함, 부드러움이 입안에서 완벽한 오케스트라를 연주합니다. 뻔한 망고 빙수에서 벗어나 색다르고 다채로운 텍스처의 이색 빙수를 경험하고 싶다면 주저 없이 방문해 보시길 추천합니다.
주소 서울 송파구 백제고분로41길 10 5층
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치즈앤
신라호텔 망고 빙수 개발자의 품격
망고 빙수계의 전설, 신라호텔 망고 빙수를 직접 개발했던 셰프의 오리지널 레시피를 맛보고 싶다면 치즈앤이 완벽한 해답입니다. 이곳은 치즈케이크와 빙수, 훌륭한 커피를 함께 즐길 수 있는 복합 문화 공간으로 시럽 하나까지도 셰프가 직접 수제로 끓여 내는 정성을 보여줍니다. 특히 빙수 베이스로 락토프리 우유를 기본 제공하는데요. 평소 유제품 소화가 어려운 이들도 속 편안하게 빙수를 즐길 수 있도록 세심하게 배려했습니다. 당도 높고 신선한 생망고 빙수 자체로도 훌륭하지만 꾸덕꾸덕하고 진한 이곳의 시그니처 치즈케이크와 쌉싸름한 말차 라테를 조합해 곁들이면 그야말로 미각의 신세계가 열립니다. 단체 테이블과 감성적인 대청마루 좌석, 그리고 반려견 동반이 가능한 웰컴 키즈존 테라스까지 갖추고 있어 온 가족이 함께 고품격 디저트 타임을 만끽하기 좋겠네요.
주소 서울 강남구 압구정로42길 49 1층
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