식품업계, 여름 수요 공략… 취향 맞춤형 제품 판매

식품업계가 여름 대목을 앞두고 소비자의 다변화된 취향과 라이프스타일을 반영한 맞춤형 신제품을 선보이고 있다. 제품의 맛을 세분화해 선택권을 넓히고 손질과 보관 과정을 줄여 편의성을 높인 제품들이 주를 이룬다.

동서식품이 출시한 '카누 바리스타 아이스용 캡슐 2종. [사진=동서식품]

 '카누 바리스타' 아이스용 캡슐 라인업 확대

8일 업계에 따르면 동서식품은 여름철 음료 시장을 겨냥해 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타'의 아이스 전용 캡슐 2종을 판매한다. 이번 신제품은 카누 바리스타 머신 전용 캡슐인 '카누 라이블리 브리즈'와 '카누 인피니트 피크'다. 기존 아이스용 캡슐인 '카누 조이풀 스노우', '카누 와일드 워터폴'에 이어 라인업을 강화했다.

'카누 라이블리 브리즈'는 가벼운 로스팅을 적용해 산뜻한 산미와 청량감을 살린 것이 특징이다. 자연 건조한 에티오피아 원두를 블렌딩해 베리류의 향미와 와인 향을 구현했다. '카누 인피니트 피크'는 깊은 쓴맛과 고소한 견과류의 향미가 조화를 이루는 묵직한 바디감의 커피다. 콜롬비아 원두를 블렌딩했다. 

아울러 지난해 출시된 네스프레소 호환 캡슐 '카누 썸머 블렌드'도 올해 여름 시즌 한정으로 선보인다. 다크 로스팅 원두 특유의 진하고 고소한 풍미가 특징이다.

대상 종가는 '썰어담은 갓김치'를 선보였다. [사진=대상 종가]

편의성 높인 소용량 '썰어담은 갓김치' 선보여

대상의 김치 브랜드 종가는 한 입 크기로 손질해 편의성을 높인 별미김치 신제품 '썰어담은 갓김치'를 선보였다. 기본 포기김치 외에 다양한 채소를 활용한 별미김치 수요가 늘어남에 따라 알싸한 맛으로 선호도가 높은 갓김치를 간편하게 섭취할 수 있도록 기획한 제품이다.

'썰어담은 갓김치'는 줄기째 꺼내 가위나 칼로 잘라먹어야 했던 기존 제품의 번거로움을 개선해 먹기 좋은 크기로 썰어 담았다는 게 회사 측 설명이다.

500g의 소용량으로 구성해 1~2인 가구의 부담을 줄였으며, 페트(PET) 타입 용기를 적용해 별도의 그릇에 옮겨 담지 않고 보관할 수 있도록 했다. 휴대성이 높아 여행이나 캠핑 등 야외활동 시 활용하기에도 용이하다.

이처럼 식품업계는 계절성 제품에 그치지 않고 개인화된 구매 경험과 실용적 가치를 제공하는 데 주력하고 있다.

식품업계 관계자는 "최근 소비자들은 취향과 생활 방식에 맞는 제품을 선호한다"며 "여름철에는 편의성과 만족도를 높인 상품 기획이 시장 경쟁력의 핵심이 될 것"이라고 말했다.

[폴리뉴스 조자경 기자]