식약처·농식품부·해수부, 6∼9월 실시…위생수칙 준수 당부
(서울=연합뉴스) 박상현 기자 = 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부는 여름철을 맞아 이달부터 9월까지 지방정부와 함께 농수산물 특별 안전관리를 실시한다고 1일 밝혔다.
주요 안전관리 대상은 기온과 습도 상승으로 부패·변질 우려가 있는 농수산물, 2023∼2025년 생산·유통 단계에서 부적합 발생 빈도가 높았던 품목이다.
정부는 온라인 쇼핑이 늘고 있는 것을 고려해 온라인에서 유통되는 농수산물 안전관리도 강화하기로 했다.
식약처와 농식품부는 고온 다습한 환경에서 곰팡이가 발생할 수 있는 옥수수, 대두, 율무 등 곡류와 콩류 1천500여 건을 대상으로 곰팡이독소 유무를 검사한다.
또 병해충 피해가 발생할 가능성이 있는 고추, 복숭아 등 채소, 과일 1천500여 건에 대해 잔류 농약을 검사한다.
농식품부는 상추처럼 생식하는 채소 740건에 대해 유통 이전에 식중독균이 있는지 조사한다.
수산물의 경우 식약처가 넙치, 조피볼락 등 횟감으로 쓰이는 수산물 1천여 건을 대상으로 비브리오균, 동물용 의약품 등을 검사한다.
관광객이 몰리는 주요 해수욕장과 항구 등에는 식중독 신속 검사 차량을 배치해 횟집과 수산물 시장 등지의 수족관 물을 수거해 현장 검사를 진행한다.
또 수산물을 취급하는 판매업체를 상대로 위생 관리 등을 지도한다.
해수부는 양식 수산물에 대한 동물용 의약품 검사, 위판장 수산물에 대한 비브리오균 오염 실태 조사, 현장 위생관리 지도 등을 실시한다.
정부는 여름철 식중독 예방을 위해 위생 수칙을 준수해야 한다고 당부했다.
식약처 관계자는 "곡류나 견과류는 온도 15도 이하, 습도 60% 이하에 두고 껍질이 있는 식품은 껍질째 보관하는 것이 곰팡이 발생 방지에 도움이 된다"며 "칼과 도마는 생식용과 비생식용을 구분해 사용해야 한다"고 말했다.
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