[전문] 안성재, ‘와인 바꿔치기’ 논란 후 결국 유튜브 중단…“재정비 시간”

안성재 셰프가 26일 오전 서울 성동구 성수동에서 열린 한 주류 브랜드 포토월 행사에 참석해 포즈를 취하고 있다. 서병수 기자 [e-mail] /2025.05.26/

안성재 셰프가 운영 중인 유튜브 채널의 영상 업로드가 잠정 중단된다.

13일 안성재 유튜브 채널 제작진은 게시물을 통해 “제작진은 현재 채널의 방향성과 운영 전반 및 신중한 콘텐츠 제작을 위해 당분간 채널 재정비의 시간을 갖고자 한다”고 밝혔다.

이어 “그동안 채널을 아껴주시고 지켜봐 주신 분들께 더 책임감 있는 모습과 좋은 콘텐츠로 다시 찾아뵐 수 있도록 노력하겠다”고 덧붙였다.

이번 결정은 안성재 셰프가 운영 중인 모수 서울의 와인 바꿔치기 논란 여파로 풀이된다.

앞서 지난달 온라인 커뮤니티를 중심으로 한 네티즌이 모수 서울에서 주문한 2000년산 빈티지 와인 대신 비교적 저렴한 2005년 제품이 제공됐다고 주장하면서 논란이 불거졌다. 이후 온라인상에서는 모수 서울을 향한 비판 여론이 이어졌다.

이에 안 셰프는 지난 6일 자신의 SNS를 통해 사과문을 게재했다. 그는 “이번 일을 계기로 레스토랑의 본질과 외식업 종사자로서의 올바른 자세, 그리고 음식과 고객을 향한 진심 어린 마음을 잊지 않고 초심을 지키며 더욱 겸손하게 정진하겠다. 진심을 다해 최선을 다해 노력하겠다”고 전했다.

다만 사과 직후 유튜브 채널에 곧바로 영상을 업로드한 행보를 두고 일부 누리꾼들의 비판이 이어지기도 했다.

이하 안성재 셰프 유튜브 제작진 입장 전문.

안녕하세요. 안성재 유튜브 제작진입니다.

제작진은 현재 채널의 방향성과 운영 전반 및 신중한 콘텐츠 제작을 위해 당분간 채널 재정비의 시간을 갖고자 합니다.

그동안 채널을 아껴주시고 지켜봐 주신 분들께 더 책임감 있는 모습과 좋은 콘텐츠로 다시 찾아뵐 수 있도록 노력하겠습니다.