AI 기반 정밀영양 솔루션 기업 뉴지엄랩이 미국 대학생들을 대상으로 한 글로벌 교육 프로그램을 진행하며 헬스케어와 푸드테크 산업 접점을 소개했다.
뉴지엄랩은 지난 11일 서울 배민스타트업스퀘어에서 미국 Auburn University 교수진과 학생들을 대상으로 ‘Global Immersion in South Korea’ 프로그램 세션을 운영했다고 밝혔다.
해당 프로그램은 오번대 학생과 학생선수들이 한국 산업과 문화를 현장에서 체험하는 교육 과정이다. 현장에는 AI 헬스케어, 개인 맞춤형 식단 추천, 플랫폼 기반 푸드 서비스 등에 관심을 가진 참가자들이 참석했다.
이번 세션은 뉴지엄랩이 입주해 있는 배민스타트업스퀘어에서 열렸다. 국내 스타트업 생태계 공간 안에서 해외 대학 연계 교육 프로그램이 진행됐다는 점에서 현장형 글로벌 교류 사례로도 관심을 모았다.
행사에서는 뉴지엄랩의 AI 기반 개인 맞춤 식단 추천 기술과 ‘Food-as-Medicine’ 개념이 소개됐다. 참가자들은 건강 설문 데이터를 기반으로 맞춤형 식단을 추천받는 방식의 ‘NUSEUM DOCENT’ 서비스도 직접 체험했다.
특히 참가자 반응은 실사용 경험에 집중됐다. 학생들은 AI가 건강 데이터 분석에 그치지 않고 실제 음식 선택과 연결된다는 점에 관심을 보였다고 회사 측은 설명했다. 헬스케어·푸드·플랫폼 서비스가 결합된 미래형 소비 경험이라는 평가도 나왔다.
최근 글로벌 헬스케어 시장에서는 식품을 질병 예방과 건강 관리 수단으로 활용하는 ‘Food-as-Medicine’ 분야가 빠르게 성장하고 있다. 미국과 유럽을 중심으로 디지털 헬스케어와 영양 데이터 기반 개인화 서비스 경쟁도 확대되는 흐름이다. 뉴지엄랩 역시 정밀영양 AI를 기반으로 배달·커머스 플랫폼과 연결 가능한 서비스 구조를 강조하고 있다.
김지영 뉴지엄랩 대표는 “배민스타트업스퀘어처럼 다양한 혁신 기업이 모인 공간에서 글로벌 교육 프로그램이 운영됐다는 데 의미가 있다”며 “배달과 커머스 환경 안에서 개인 맞춤 식단 추천이 어떻게 구현될 수 있는지를 보여주는 자리였다”고 말했다.
이어 “왜 아직까지 개인 건강 상태에 맞춘 메뉴 추천이 배달 서비스 안에서 제공되지 않는가라는 문제의식에서 기술 개발이 시작됐다”며 “향후 배달 플랫폼과 협업해 사용자 경험을 일상 서비스 영역까지 확대할 계획”이라고 밝혔다.
다만 AI 기반 정밀영양 서비스가 실제 상용 단계에서 자리 잡기 위해서는 해결 과제도 적지 않다는 분석이 나온다. 건강 데이터 정확성, 개인 정보 보호, 의료·영양 정보 신뢰도 검증, 플랫폼 연동 과정에서의 규제 문제 등이 시장 확대의 변수로 거론된다. 국내 푸드테크 업계에서도 기술 시연을 넘어 반복 사용이 가능한 서비스 구조 확보가 핵심 경쟁력으로 평가받고 있다.
뉴지엄랩은 이번 프로그램을 계기로 글로벌 대학과의 연구·교육 협력을 확대하고 해외 사용자 기반 서비스 검증에도 나설 방침이다.
Copyright ⓒ 스타트업엔 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
