요리를 자주 하는 집이라면 주방 기름때가 늘 골칫거리다. 가스레인지 주변이나 타일 벽면에 기름이 튀어 굳어버리면, 그냥 물걸레로 닦아내는 것만으로는 거의 해결이 안 된다. 기름 성분이 열을 받으면서 표면에 달라붙기 때문에 시간이 지날수록 층층이 쌓여 더 두껍고 끈적한 형태로 변한다. 이 상태가 되면 일반 세제를 써도 한두 번 닦아서는 잘 지워지지 않고, 억지로 힘을 줘서 문지르다 보면 타일 표면에 흠집이 생기기도 한다.
그런데 굳이 마트에서 따로 주방 전용 세제를 구입하지 않아도, 이미 집 안에 있는 재료만으로 이 문제를 충분히 해결할 수 있다.
베이킹소다와 주방세제를 함께 써야 하는 이유
베이킹소다는 주방 청소에 자주 쓰이는 재료다. 기름때를 닦을 때도 많이 꺼내지만, 가루만 뿌려서는 생각만큼 잘 지워지지 않는다. 벽면에 뿌리면 아래로 떨어지고, 가스레인지 주변처럼 끈적한 곳에서는 뭉쳐 붙기 쉽다. 겉으로는 하얗게 덮인 것처럼 보여도 기름막 안쪽까지 제대로 닿지 않는 경우가 많다.
이때 주방세제를 함께 섞으면 청소가 훨씬 수월해진다. 베이킹소다는 굳은 때를 부드럽게 만들고, 주방세제는 기름막을 풀어 물에 닦이기 쉬운 상태로 바꾼다. 접시에 묻은 식용유가 세제를 만나면 미끄러운 막이 사라지는 것과 같은 원리다. 두 재료를 섞으면 흘러내리는 가루가 아니라 끈적한 반죽처럼 변해 기름때 위에 오래 머문다.
10분이면 충분한 주방 기름때 청소 방법
사용 방법은 어렵지 않다. 베이킹소다와 주방세제를 1대1 비율로 섞어 되직한 반죽을 만든다. 완성된 반죽을 기름때가 낀 부분에 얇게 펴 바른 뒤 10분 정도 그대로 둔다. 이 시간 동안 굳어 있던 기름막이 서서히 불면서 표면에서 떨어지기 쉬운 상태가 된다.
10분 뒤에는 부드러운 수세미나 젖은 천으로 표면을 가볍게 문지른다. 처음부터 세게 힘을 주면 타일이나 가스레인지 표면에 잔흠집이 생길 수 있다. 먼저 반죽을 올려두고 기름때가 풀릴 시간을 주는 편이 훨씬 낫다. 오래된 얼룩이 한 번에 지워지지 않으면 같은 과정을 한 번 더 반복한다. 힘으로 긁어내는 것보다 표면 손상이 적고, 끈적한 잔여물도 덜 남는다.
기름때가 어느 정도 떨어졌다면 마무리는 따로 해줘야 한다. 물에 적신 깨끗한 천으로 표면에 남은 반죽을 걷어내고, 타일 줄눈이나 가스레인지 틈에 낀 가루도 함께 닦아낸다. 베이킹소다가 마른 뒤 하얗게 남거나, 세제 성분이 기름과 다시 엉기면 청소 후에도 표면이 미끄럽게 느껴질 수 있다. 마지막에는 마른 천으로 수분을 없애야 새 얼룩이 달라붙는 속도를 늦출 수 있다.
청소 직후 표면을 말리는 과정도 중요하다. 타일 벽면이나 가스레인지 주변에 물기가 남아 있으면 먼지가 쉽게 붙고, 다음 요리 때 튄 기름과 섞여 다시 끈적해진다.
유통기한 지난 손소독제, 버리기 전에 주방에서 한 번 더 쓰는 방법
집 안에 유통기한이 지나 방치된 손소독제가 있다면 가스레인지 주변의 가벼운 얼룩을 닦을 때 써볼 수 있다. 두껍게 굳은 찌든 때까지 지우는 용도는 아니지만, 조리 후 남은 기름기나 손때 정도는 간단하게 정리하기 좋다.
물티슈나 키친타월에 손소독제를 묻혀 가스레인지 상판 가장자리, 손잡이 주변, 점화 버튼 근처를 가볍게 닦는다. 몇 번만 문질러도 미끄럽던 표면이 한결 보송해진다. 닦은 뒤에는 마른 천으로 한 번 더 훔치면 에탄올 냄새와 남은 물기가 빠르게 사라진다.
단, 손소독제는 불이 붙기 쉬운 성질이 있어 가스불을 끄고 상판 열기가 식은 뒤 사용해야 한다. 조리 직후 뜨거운 상태에서는 쓰지 않는 편이 안전하다.
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