“제철 식재료로 건강 한 끼”… 파주시, 로컬푸드 활용한 음식 교육 운영

파주시농업기술센터. 파주시 제공

 

파주시는 ‘파주시 로컬푸드를 활용한 제철 음식 교육’ 참여자 40명을 선착순으로 모집한다.

 

시는 최근 건강한 식생활에 대한 관심이 높아짐에 따라 시민들이 일상에서 실천할 수 있는 건강한 식생활 문화를 확산해 지역 먹거리 선순환 체계를 확보하기 위해 이번 교육을 마련했다고 7일 밝혔다.

 

이번 교육은 5월20일과 27일 총 2회 실시된다.

 

식생활 교육 전문 강사를 초빙해 파주시 로컬푸드 및 식생활 교육에 대한 이론뿐만 아니라, 로컬푸드 농산물을 활용한 제철 음식(삼색 봄나물 쌈 말이, 방울토마토 두부 버터 마늘 샐러드) 만들기 실습도 함께 진행된다.

 

참여를 희망하는 경우 파주시청 누리집을 참고해 신청하면 된다. 자세한 사항은 파주시농업기술센터 로컬푸드티에프(TF)팀으로 문의하면 된다.