스타벅스, 국내 진출 이후 첫 빙수 메뉴 출시

빙수 판매를 앞둔 스타벅스

스타벅스가 여름을 겨냥해 ‘빙수’ 메뉴를 출시합니다. 이는 1999년 국내 론칭 이후 처음으로 선보이는 것이죠. 이번 전략은 최근 디저트 트렌드 변화와도 연관됩니다. 지난해 커피 프랜차이즈 업계를 중심으로 컵빙수 형태의 제품이 큰 인기를 끌었습니다. 스타벅스 또한 트렌드를 받아들여 소비자층의 니즈를 충족시키기 위한 것으로 보입니다. 스타벅스는 최근 20대 소비자를 겨냥하는 행보를 보이는데요. 20대 전용 멤버십 ‘디어 트웬티’를 통해 매월 할인 쿠폰을 제공하고, 대학가에 포커스존을 설치하여 카페 공부를 권장하는 모습을 보였습니다. 두쫀쿠와 버터떡, 컵빙수 같은 유행 디저트를 활용한 신메뉴 개발 또한 20대 소비자를 의식한 것으로 풀이됩니다. 스타벅스 측은 “20대는 카페 이용 습관이 활발하게 형성되는 시기로, 장기적인 관점에서 스타벅스의 단골로 함께하길 바라는 마음에서 관련 프로그램을 펼치고 있다”라고 마케팅 강화 이유를 밝혔습니다.

새롭게 출시되는 스타벅스 빙수 메뉴

이번 신메뉴는 2가지 맛으로 출시됩니다. 다만 전통적 빙수가 아닌 매장 또는 테이크아웃으로 간편하게 취식할 수 있는 컵빙수 형태입니다. 실제 빙수를 구현하려면 제빙기와 같은 별도 설비가 필요해 전국 매장에 일괄 도입이 어렵기 때문입니다. 달콤한 애플망고와 요거트 크림이 어우러진 애플망고 빙수 블렌디드와 통팥, 인절미 크림, 콩고물까지 한 컵에 담은 레드빈 빙수 블렌디드가 있죠. 애플망고 빙수 블렌디드는 누구나 즐길 수 있는 새콤달콤한 맛을 선사합니다. 레드빈 빙수 블렌디드는 전통적인 팥빙수를 모티브로 한 제품입니다.

빙수 블렌디드 2종은 4월 24일 출시되며 오후 2시부터 주문 가능합니다.