의성교육지원청, 학교 급식 조리도구 미생물 검사 실시

학교 급식 위생과 안전성 강화를 위해 학교 급식 조리도구 미생물 검사를 실시하고 있다. [의성교육지원청]

[직썰 / 장시찬 기자] 의성교육지원청은 20일부터 22일까지 학교 급식 위생과 안전성 강화를 위해 관내 유치원 및 초·중·고등학교 등 총 19개교 대상으로 ‘학교 급식 조리도구 미생물 검사’를 실시한다고 밝혔다.

이번 검사는 학교 급식소에서 사용되는 행주, 칼, 도마, 식기류 등을 중심으로 대장균과 살모넬라균 검출 여부를 확인할 예정이다.

교육지원청 담당자가 학교를 방문해 시료 채취 후 의성군보건소에 검사를 의뢰해 결과를 통보받게 된다.

박진구 교육장은 “학생들에게 매일 제공되는 급식의 안전은 그 무엇과도 타협할 수 없는 최우선 과제”라며 “철저한 미생물 검사를 통해 급식소의 위생 수준을 한 단계 더 끌어올리겠다”고 말했다.