한국농수산식품유통공사(aT)는 홍문표 사장이 K-푸드 최대 수출국인 미국을 찾아 간담회를 열고 수출 확대 방안을 논의했다고 20일 밝혔다.
홍 사장은 지난 19일 뉴욕에서 이기현 핸드 호스피탈리티 대표와 돼지곰탕으로 뉴욕 외식업계에 돌풍을 일으킨 옥동식 셰프, 미슐랭 스타 한식당 주아(JUA)의 김호영 셰프를 만나 “식품영토 확장의 주인공으로 한식을 끊임없이 개발해 나가는 모습이 깊은 감동을 준다”고 격려했다.
이에 이 대표는 “K-푸드의 인기가 높아짐에 따라 사계절 식자재의 산지 데이터가 필요하다”며 “신메뉴와 과잉 생산 식재료를 활용한 계절 특선 메뉴를 선보여 소비 촉진에 기여하고 싶다”고 밝혔다.
한편 홍 사장은 이날 aT 뉴욕지사를 방문해 미주 지역 K-푸드 수출 동향과 현지 마케팅 추진 전략 등을 점검했다.
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