신세계백화점 서울 본점 5층 더 헤리티지의 디저트살롱 전경. [사진=신세계백화점]
신세계백화점은 ‘하우스오브신세계’ 디저트살롱에서 차회와 미식회를 선보인다고 12일 밝혔다.
하우스오브신세계 디저트살롱은 한국차와 병과 전문점으로 본점 ‘더 헤리티지’ 5층에 있다. 이번에 선보이는 차회와 미식회는 신세계백화점 한식연구소 소속 셰프와 티 스페셜리스트 간 협업으로 진행된다. 음식, 떡, 한과 등으로 구성됐다.
차회는 제철 꽃차와 녹차 등 다섯 가지의 코스로 구성됐고, 이와 맞는 다섯 가지 병과가 제공된다.
또 봄과 제주를 테마로 선보이는 4월의 미식회는 블렌딩 차, 녹차, 대용차 등 여섯 가지 차와 한식 일품 요리 등으로 구성됐다. 마지막은 제철 과일로 만든 디저트가 제공된다.
차회는 매주 목요일 오전 11시와 오후 3시에 개최된다. 4월의 미식회는 24일 오전 11시 30분과 오후 3시에 열린다. 네이버와 캐치테이블을 통해 예약할 수 있다.
한희정 신세계백화점 한식연구소장은 “앞으로도 한국 전통 식문화를 국내·외 고객들에게 널리 알릴 수 있는 다양한 프로그램을 기획하고 선보일 것”이라고 말했다.
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