성심당 난리더니 결국…'파바·뚜쥬' 합쳐도 안 돼

 

 

매출은 2600억원 넘어…재무구조도 안정적대전의 명물로 자리 잡은 빵집 성심당이 베이커리 프랜차이즈 '파리바게뜨'와 '뚜레쥬르'의 영업이익을 합친 것보다 더 큰 영업이익을 기록했다.

성심당의 대표 메뉴 가운데 하나인 '딸기시루막내'. 성심당 인스타그램

10일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당 운영사인 로쏘의 지난해 매출은 2629억원이었다. 영업이익은 643억원으로 전년과 비교해 각각 35.7%, 34.5% 증가했다.

값싸고 질이 좋다고 입소문이 난 뒤로 성심당의 매출은 매년 꾸준히 상승하고 있다. ▲2020년 488억원 ▲2021년 628억원 ▲2022년 817억원 ▲2023년 1243억원이었다. 단일 빵집 브랜드 가운데 최초로 1000억원이 넘는 기록을 세웠다.

영업이익 역시 ▲2022년 154억원 ▲2023년 315억원 ▲2024년 478억원 ▲2023년 643억원으로 상승세를 보인다. 영업이익률은 24.4%에 달한다. 특히 성심당의 영업이익은 프랜차이즈인 파리바게뜨와 뚜레쥬르를 합친 것보다 많아 눈길을 끈다. 파리바게뜨 운영사인 상미당홀딩스(옛  SPC 그룹)는 지난해 매출이 1조 9780억원으로 나타났으나 영업이익은 260억에 그쳤다. 뚜레쥬르 운영사인  CJ 푸드빌의 지난해 별도 기준 매출은 7928억원으로 나타났으나 영업이익은 역시 282억원에 그쳤다. 두 프랜차이즈 모두 성심당보다 350억 이상 영업 이익이 낮은 셈이다.

재무구조도 안정적이다. 지난해 말 기준 부채비율은 22.3%에 그쳤고, 현금성 자산(단기금융상품)은 1341억원으로 전체 자산(2146억원)의 절반 이상이었다.