'생방송 투데이' 오늘 방송, 두바이쫀득피자 루꼴라 리코타 마르게리따 맛집 위치

SBS ‘생방송 투데이’ 4월 6일 방송에서는 제이콥스 핏제리아가 소개된다.

인천 중구 신포국제시장 인근에 위치한 이곳은 이탈리아 나폴리 현지의 조리법을 고스란히 재현한 화덕 피자 전문점이다. 2024년과 2025년 연속으로 블루리본 서베이에 이름을 올리며 이미 지역 주민들 사이에서는 실력을 인정받았다.

장작과 가스를 함께 사용하는 화덕을 이용해 약 485도의 고온에서 빠르게 구워내는데, 덕분에 겉은 바삭하고 속은 찰진 도우의 질감이 살아있다. 모든 반죽에 이탈리아 전용 밀가루를 사용하는 고집이 입안 가득 고소함을 전한다.

이곳의 시그니처로 꼽히는 1만 8,000원의 '루꼴라 리코타 피자'는 신선한 채소와 부드러운 치즈가 어우러져 산뜻한 풍미를 낸다. 쌉싸름한 채소의 맛이 중독성이 강해 처음 방문하는 이들에게 인기가 좋다.

조금 더 진한 맛을 원한다면 이탈리아 수제 햄과 부라타 치즈가 조화를 이룬 2만 4,000원의 '모르타델라 부라타 피자'를 추천한다. 1인 1판이 가능할 정도로 크기가 적당하고 도우가 담백해, 여러 판을 주문해 나누어 먹어도 부담이 없다. 최근 화제가 된 1만 9,000원의 '두바이 쫀득 피자' 같은 이색 메뉴도 준비되어 있어 고르는 재미가 쏠쏠하다.

※ 4월 6일 생방송 투데이 방송정보

1. 오픈RUN - 인천 시장의 신흥 강자 편

<치킨 꼬꼬>   

주소: 인천 중구 우현로 49번길 25

<신포 타코>   

주소: 인천 중구 우현로 49번길 25 1층

<새난옥수수&땅콩먹은 신포호두과자>   

주소: 인천 중구 우현로49번길 26-1

<제이콥스 핏제리아>   

주소: 인천 중구 우현로49번길 26-1