호텔 식탁 바꾼다···ESG 수산물 공급망 구축

[사진=파라다이스]

[이뉴스투데이 한민하 기자] 파라다이스가 친환경 수산물 공급망 확대에 나섰다.

파라다이스세가사미와 파라다이스 호텔 부산은 지난 3일 수협중앙회와 ESG 기반 수산물 공급망 구축을 위한 업무협약을 체결했다고 6일 밝혔다.

이번 협약은 산지부터 유통, 소비까지 이어지는 공급망을 연결해 친환경 수산물 사용을 확대하는 데 초점을 맞췄다.

파라다이스는 수협의 유통 인프라를 활용해 친환경 인증 수산물 수급을 강화하고, 인천과 부산 주요 업장에서 도입을 확대할 계획이다.

파라다이스 관계자는 “이번 협약은 단순한 식자재 공급을 넘어 환경과 지역, 산업이 함께 성장하는 ESG 경영의 실질적 실행 사례”라며 “국내 대표 복합리조트로서 친환경 수산물 소비 문화를 만들고, 고객에게 최상의 미식 경험을 선사하기 위해 신선하고 안전한 프리미엄 식자재를 지속적으로 선보여 나가겠다”고 말했다.